英語翻譯：

【化】 butanedioic acid; ethylene dicarboxylic acid; succinic acid
【醫】 chelidoninic acid; succinic acid

分詞翻譯：

琥珀的英語翻譯：

amber
【化】 amber
【醫】 amber; ambra; ambra flava; succinum

酸的英語翻譯：

acerbity; ache; acid; grieved; pedantic; sour; tartness
【化】 acid
【醫】 acidum

專業解析

琥珀酸（succinic acid）是一種重要的二元羧酸，其漢英詞典釋義及科學解釋如下：

1. 定義與命名

在《英漢化學大詞典》中，琥珀酸對應的英文為“succinic acid”，系統命名法為丁二酸（butanedioic acid），IUPAC名稱是1,4-丁二酸。該名稱源于拉丁語“succinum”（琥珀），因其最早從琥珀蒸餾物中發現。

2. 化學結構與性質

分子式為$ce{C4H6O4}$，結構式為$ce{HOOC-CH2-CH2-COOH}$。其晶體為無色或白色，熔點185°C，易溶于水及乙醇。在水溶液中可解離為雙質子酸（pKa1=4.2，pKa2=5.6），具有典型羧酸反應特性。

3. 應用領域

• 食品工業：作為酸味劑（E363）和防腐劑，符合《中國藥典》食品添加劑标準。
• 制藥工業：用于合成鎮靜劑、抗生素及維生素A前體。
• 化工生産：制備生物降解塑料聚丁二酸丁二醇酯（PBS）的關鍵單體。

4. 生物來源與制備

琥珀酸是三羧酸循環（TCA cycle）的中間代謝産物，可通過微生物發酵法（如大腸杆菌工程菌）或傳統化石原料提取法生産。美國能源部将其列為12種優先發展的生物基化學品之一。

網絡擴展解釋

琥珀酸，又稱丁二酸，是一種重要的有機化合物，以下從多個維度進行詳細解釋：

一、基本定義

琥珀酸（Succinic Acid）是一種二羧酸，化學名稱為丁二酸，分子式為$C_4H_6O_4$，結構式為$HOOC-CH_2-CH_2-COOH$。其名稱源于最早從琥珀中提取的曆史。

二、物理性質

1. 外觀與溶解性：無色或白色晶體，味酸，易溶于水（1g/13ml冷水）、乙醇、甲醇，微溶于乙醚、丙酮，幾乎不溶于苯、四氯化碳等非極性溶劑。
2. 熔點和密度：熔點為188℃，分解溫度235℃；密度為1.572 g/cm³（25℃）。

三、化學性質與制備

1. 化學特性：具有羧酸的典型反應性，可參與酯化、縮合等反應，常用于合成五元環狀化合物（如琥珀酸酐）。
2. 制備方法：
   • 工業合成：丁烯二酸催化還原或丙二酸二乙酯鈉鹽與碘反應後水解。
   • 生物提取：微生物發酵法（如大腸杆菌）。

四、應用領域

1. 食品工業：作為緩沖劑、調味劑，用于飲料、糖果、醬油等。
2. 醫藥領域：藥物中間體，部分制劑中用于調節pH值。
3. 化工生産：合成樹脂、染料、表面活性劑及粘合劑。
4. 其他用途：沐浴劑成分，促進血液循環；農業中用于植物生長調節。

五、安全與注意事項

正常攝入安全（天然存在于蔬菜、水果中），但過量可能導緻胃腸不適（腹痛、腹瀉）或影響酸堿平衡。

如需更詳細的技術參數或合成工藝，可參考化工詞典或漢典等來源。

分類

ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ

别人正在浏覽...

【别人正在浏覽】