英语翻译：

【医】 aleurone

相关词条：

1.aleurone  2.aleuronegrains  

分词翻译：

糊的英语翻译：

magma; paste; stick with paste
【化】 brei
【医】 brei

粉的英语翻译：

pink; powder; white

粒的英语翻译：

grain; granule
【医】 grain; granula; granulatio; granulation; granulationes; granule; granum

专业解析

糊粉粒（aleurone grains）是植物细胞中储存蛋白质的亚细胞结构，主要存在于禾本科作物种子的胚乳外围组织中。其名称源自希腊语"aleuron"（面粉），由德国植物学家Hartig于1855年首次描述。

结构与成分

1. 核心蛋白体：直径约1-3μm的球状结构，包含植酸钙镁和酶蛋白
2. 晶状蛋白：占干重80%的储藏蛋白，主要为谷蛋白和球蛋白
3. 酶系统：包含α-淀粉酶、蛋白酶等水解酶类，在种子萌发时激活

生物学功能

• 储存氮源供幼苗生长

• 维持种子休眠期的代谢平衡

• 参与胚乳细胞的程序性死亡调控

• 响应萌发信号释放水解酶（依据《Plant Physiology》第5版）

检测方法

碘-碘化钾染色法可使糊粉粒显黄色，区别于蓝色淀粉粒。电子显微镜观测显示其具有膜包裹的层状结构（中国农业大学植物学实验室标准检测流程）。

网络扩展解释

糊粉粒是植物细胞内储藏蛋白质的特殊结构，主要存在于种子胚乳或子叶细胞中，尤其在含脂肪的种子（如蓖麻）中更常见。其特点如下：

结构与组成

1. 液泡来源
   每个糊粉粒由一个液泡构成，内部储藏的蛋白质分为两种形态：

   • 拟晶体：呈规则结晶形态（如方形）。
   • 球晶体：无定形或球形结构。
     部分糊粉粒还可能包含草酸钙结晶（如小茴香）或磷酸盐类物质。

2. 化学特性
   所含蛋白质为代谢产物，性质稳定且无活性，与细胞原生质蛋白不同。

功能与作用

• 营养储备：在种子萌发时，糊粉粒中的蛋白质被水解酶分解，为幼苗生长提供氮源和能量。
• 消化功能：类似动物细胞的溶酶体，含水解酶类，具有分解代谢物的作用。

分布与分类

• 禾本科植物（如小麦、玉米）：糊粉粒集中在胚乳外层细胞，形成“糊粉层”。
• 其他种子：如蓖麻、伞形科植物种子（如小茴香）的糊粉粒常含特殊结晶结构。

应用与意义

在中药鉴定中，糊粉粒是种子类药材粉末的重要显微特征之一。

如需进一步了解其具体分布或化学成分，可参考植物学教材或专业文献。

分类

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