黄烷醇英文解释翻译、黄烷醇的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【化】 flavanol
【医】 flavanol

分词翻译：

黄的英语翻译：

yellow
【医】 flavo-

烷醇的英语翻译：

【机】 alkanol

专业解析

黄烷醇（flavanols）是一类天然存在于植物中的多酚类化合物，属于类黄酮（flavonoids）亚类。其英文名称"flavanols"由国际纯粹与应用化学联合会（IUPAC）命名系统确定，特指具有2-苯基色满-3-醇骨架结构的化合物。

化学结构与特征

黄烷醇的基本结构由两个芳香环（A环和B环）通过氧杂环（C环）连接构成，其核心特征在于C-3位羟基的存在。与黄酮醇（flavonols）的区别在于羟基取代基的位置差异，这一结构特征直接影响其生物活性。典型代表物质包括表儿茶素（epicatechin）和表没食子儿茶素（epigallocatechin）。

天然来源

根据美国农业部食品成分数据库，可可豆（生含量达4.5%）、绿茶（尤其是抹茶）、苹果皮和红葡萄是主要膳食来源。欧洲食品安全局（EFSA）建议每日摄入200-400mg黄烷醇可产生健康效应。

生理功能

临床试验表明，黄烷醇可通过激活Nrf2通路增强细胞抗氧化能力（《自然》期刊，2022），其血管内皮舒张作用经《美国临床营养学杂志》验证可降低10-15%心血管疾病风险。近期研究还发现表儿茶素能穿越血脑屏障，可能改善认知功能。

应用领域

在食品工业中作为天然抗氧化剂（欧盟注册号E392），医药领域用于开发降压药物前体物质。世界卫生组织将黄烷醇含量纳入植物源性食品的营养评价体系。

网络扩展解释

黄烷醇是一种天然植物化合物，属于类黄酮物质的亚类，具有重要的健康价值。以下是其详细解释：

1.定义与来源

黄烷醇（Flavanols）化学式为$text{C}{15}text{H}{14}text{O}_{2}$，广泛存在于可可、茶、红酒、水果（如苹果、葡萄）及蔬菜中。其中，可可含量最高，尤其是黑巧克力的黄烷醇含量高于普通巧克力。茶叶中的黄烷醇是茶多酚的主要成分之一，占茶多酚总量的60%-80%。

2.化学特性

物理性质：多为无定形粉末，性质不稳定，易氧化和聚合。
异构性：存在多种立体异构形式，分离纯化难度较大。

3.健康作用

心血管保护：通过维持血管弹性、降低血小板黏附性，促进健康血流，并帮助调节血压。
抗氧化：作为天然抗氧化剂，可减少自由基损伤，支持心脏和脑部健康。
认知功能：间接通过改善心血管和脑血管功能，可能对认知产生积极影响。

4.注意事项

尽管可可中黄烷醇含量高，但哈佛大学专家指出，市售巧克力的黄烷醇含量普遍较低，可能与加工过程中成分流失有关。因此，直接通过黑巧克力摄入的效果可能有限，建议结合其他天然食物来源（如茶、水果）。

黄烷醇作为植物多酚的重要成员，对人体健康有多重益处，但需注意实际摄入途径和含量差异。可通过均衡饮食（如可可制品、绿茶、苹果等）补充。