英语翻译：

【医】 Ipomoea batatas Poir.

相关词条：

1.sweetpotato  2.Chinesepotato  

分词翻译：

红的英语翻译：

red; bonus; ruddily; symbol of success
【医】 ereuth-; erythro-; red; Rhodnius prolixus; rubor; rubrum

薯的英语翻译：

potato

专业解析

红薯（hóngshǔ）是中国传统农作物中的常见根茎类植物，其汉语释义为“一年生草本植物，地下块根呈纺锤形，皮色多为红色或白色，富含淀粉，可食用或制糖”。在英语中对应为“sweet potato”，指代Ipomoea batatas这一物种，其块根表皮颜色因品种不同可呈现橘红色、紫色或白色，英语语境中常与普通土豆（potato）区分，强调其甜味特性。

植物学与语言学特征

1. 词源与发音

   汉语“红薯”一词最早见于明代文献《本草纲目》，李时珍记载其“补虚乏，益气力，健脾胃”。英语“sweet potato”源自西班牙语“batata”，国际音标为/swiːt pəˈteɪtəʊ/，美洲原住民语言对其命名影响深远。

2. 分类学定义

   红薯属旋花科（Convolvulaceae）番薯属，学名Ipomoea batatas (L.) Lam.，为多年生双子叶植物。其块根含β-胡萝卜素、维生素C及膳食纤维，被联合国粮农组织列为重要粮食作物（来源：FAO粮食安全报告）。

文化与社会价值

在中国，红薯是饥荒时期的关键救荒作物，民间习语“当官不为民做主，不如回家种红薯”体现了其民生意义。英语文化中，红薯常用于感恩节食谱（如烤红薯派），美国北卡罗来纳州立大学农业研究部将其列为全球十大营养作物之一（参考：NCBI营养学研究数据库）。

权威参考来源

• 《中国植物志》在线版：http://www.iplant.cn
• 美国农业部国家营养数据库：https://fdc.nal.usda.gov

网络扩展解释

红薯（学名：Ipomoea batatas）是一种重要的粮食作物，其词义解释可从以下维度展开：

一、植物学特征

1. 分类：属旋花科番薯属一年生草本植物，地下部分形成膨大的块根，形状有圆形、椭圆形或纺锤形。
2. 形态：
   • 地上茎蔓生，多分枝，叶片宽卵形（长4-13厘米），叶柄长度不一；
   • 花冠呈钟状或漏斗状，颜色有粉红、白、淡紫等；
   • 块根表皮颜色因品种而异，常见土黄、紫红或白色。

二、名称与文化内涵

1. 地域别名：
   • 北方多称地瓜、白薯；
   • 南方称山芋、番薯（如上海、江苏）；
   • 西南地区称红苕。
2. 特殊含义：在广东方言中，"番薯"可比喻人迟钝。

三、历史与传播
原产美洲，1492年由哥伦布传入欧洲，明朝万历年间（约16世纪末）经菲律宾华侨陈振龙引入中国福建，后推广至全国。

四、用途与价值

1. 食用：块根富含淀粉、膳食纤维、维生素及矿物质，被誉为"长寿食品"；
2. 工业：可制糖、酿酒、提取淀粉；
3. 其他：嫩茎叶可作蔬菜。

（注：如需了解红薯栽培技术或具体营养成分，可查阅网页等来源获取完整信息。）

分类

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