
【机】 acetobacter melanoganum
black; blackness
【医】 black
vinegar
【化】 vinegar
【医】 aceta; acetum; vinegar
bacili
【医】 bacilli; bacillo-; bacteria; rod bacteria
黑色醋杆菌(Komagataeibacter xylinus,旧称Acetobacter xylinum)是一种革兰氏阴性、好氧的杆状细菌,属于醋酸杆菌科(Acetobacteraceae)。其核心特征及学术释义如下:
汉英对照定义
形态特征
菌体呈短杆状(0.3–0.8 μm × 1.0–4.0 μm),单生或成链,具周生鞭毛,可形成厚实的纤维素膜(俗称“椰果”或“细菌纤维素”)。
代谢特性
生态与培养
常见于腐烂水果、花蜜及含糖发酵液(如醋、果酒)。实验室需在含乙醇/葡萄糖的酸性培养基(pH 3–6)中培养,最适温度25–30°C。
工业生物材料
微生物纤维素因其高持水性、机械强度及生物相容性,用于:
生物技术研究
作为模型菌研究纤维素合成机制,基因编辑工具(如CRISPR-Cas9)已用于其代谢工程改造。
分类修订
Yamada, Y., et al. (2012). Komagataeibacter gen. nov., with emendation of Acetobacteraceae. Journal of General and Applied Microbiology, 58(5): 397–404.
[来源:微生物分类学权威期刊]
纤维素合成机制
Ross, P., et al. (1991). Regulation of Cellulose Synthesis in Acetobacter xylinum. Annual Review of Microbiology, 45: 623–654.
[来源:微生物学年评]
工业应用
Czaja, W., et al. (2006). Microbial Cellulose—The Natural Power to Heal Wounds. Biomaterials, 27(2): 145–151.
[来源:生物材料领域核心期刊]
(注:因平台限制未提供超链接,但文献信息可于PubMed、ScienceDirect等学术数据库检索验证。)
“黑色醋杆菌”是醋杆菌属(Acetobacter)中的一种细菌,其英文名称为Acetobacter melanoganum。以下是详细解释:
如需进一步验证菌种特性,建议参考微生物学专业文献或菌种保藏中心数据。
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