癸酸乙酯英文解释翻译、癸酸乙酯的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【化】 ethyl caprate

【化】 capric acid; decylic acid; n-capric acid
【医】 capric acid; decanoic acid; decoic acid

【医】 ethyl ester

癸酸乙酯（Ethyl decanoate）是一种有机化合物，化学式为C₁₂H₂₄O₂，结构式为CH₃(CH₂)₈COOCH₂CH₃。该物质属于脂肪酸乙酯类化合物，由癸酸（decanoic acid）与乙醇（ethanol）通过酯化反应生成，具有以下特性及应用：

物理性质
常温下为无色透明液体，带有果香或蜡香气息。其沸点约为243-245℃，密度0.862 g/cm³（20℃），微溶于水，易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。
化学特性
作为酯类化合物，癸酸乙酯在酸性或碱性条件下可发生水解反应，生成癸酸和乙醇。其稳定性较高，但在高温或强氧化环境中可能分解。
应用领域
- 食品工业：作为食品添加剂（编号EMA 241），广泛用于调配菠萝、桃子等水果香精。
- 日化行业：用于香水、护肤品中作为定香剂和溶剂。
- 工业用途：作为润滑剂或塑料增塑剂的中间体。
安全与规范
根据《食品安全国家标准》（GB 2760-2025），癸酸乙酯在食品中的最大使用量为0.5 mg/kg。美国食品药品监督管理局（FDA）将其列为Generally Recognized as Safe（GRAS）物质。

参考资料：

癸酸乙酯是一种有机化合物，以下是其详细解释：

分子式：C₁₂H₂₄O₂（由癸酸与乙醇酯化形成），结构式为CH₃(CH₂)₈COOCH₂CH₃。
物理性质：
- 熔点：约-20℃；
- 沸点：241℃~245℃（常压）；
- 密度：0.862~0.865 g/cm³（25℃）；
- 外观：常温下为无色透明油状液体，难溶于水。

不同来源的沸点、闪点等数据差异可能与测试条件有关，建议参考权威数据库获取精确值。