罐头半坯英文解释翻译、罐头半坯的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【化】 can half-body

can; tin
【建】 can

half; in the middle; semi-
【计】 semi
【医】 demi-; hemi-; semi-; semis; ss
【经】 quasi

“罐头半坯”是食品加工领域的专业术语，指经过初步处理但尚未完成最终灭菌和密封包装的半成品原料。该概念可拆解为两部分：

罐头（Canned）：指采用密封容器与热力杀菌工艺保存的食品，源于19世纪拿破仑时期的军用食品保鲜技术（《食品工业大辞典》，中国轻工业出版社）。
半坯（Semi-processed）：在加工流程中特指完成分选、清洗、切割等预处理，尚未进入装罐、排气、封口等核心工序的中间产物。这种半成品需要符合《GB/T 10784-2023 罐头食品分类》规定的微生物与理化指标。

在工业化生产中，罐头半坯需在4小时内转入杀菌工序，以防止营养成分流失和微生物超标。美国FDA食品加工规范（21 CFR Part 113）特别强调半坯的暂存温度应控制在0-4℃。

关于“罐头半坯”这一表述，目前可查的公开资料中并未明确收录该词条。结合“罐头”的通用定义和相关语境，可能存在以下两种推测：

若将两者结合，“罐头半坯”可能指：
罐头生产过程中已完成部分工序（如装罐但未密封杀菌）的半成品，或某种特定工艺中未完成加工的罐头原料。

罐头制作的关键流程（参考）：

建议通过专业文献或具体行业资料进一步核实该术语的准确定义。