
【经】 key attributes
key; crux; Gordian knot; hinge; linchpin; sticking point
【经】 key; key point
【计】 control control program; control program
【经】 control procedure
在汉英词典视角下,“关键性控制程序”(Critical Control Procedures, CCPs)指为确保系统、流程或产品的安全性与质量而设立的核心管理步骤,其失效可能导致严重后果。该概念广泛应用于安全管理、质量控制和风险预防领域。以下是其详细解释及权威依据:
汉语释义
“关键性控制程序”指对特定风险点实施强制性干预措施的操作规程,用于预防、消除或将风险降低至可接受水平。其核心在于识别“关键控制点”(Critical Control Points),即流程中最易失控且危害最高的环节[国家标准GB/T 27341-2009]。
英语对应术语
Critical Control Procedures (CCPs),常见于国际标准体系(如HACCP食品安全体系、ISO风险管理标准),定义为:“Systematic procedures applied to eliminate or reduce hazards to acceptable levels”[ISO 22000:2018]。
风险识别
通过危害分析(Hazard Analysis)确定必须控制的物理、化学或生物风险源,例如食品加工中的致病菌污染或工业中的机械故障[中国应急管理部《企业安全生产标准化基本规范》]。
控制阈值
设定可量化的临界值(如温度、时间、压力),例如“杀菌温度必须≥121℃”是罐头生产的关键控制程序[《食品工业科技》2023年第4期]。
监控与纠正机制
实时监测参数偏差并启动纠正措施,如自动停机或人工干预,确保过程受控[美国FDA HACCP指南]。
领域 | 关键控制程序示例 | 参考依据 |
---|---|---|
食品安全 | 巴氏杀菌温度监控、金属探测器校准 | [GB 14881-2013 食品生产通用规范] |
工业生产 | 压力容器安全阀定期检测、易燃气体浓度报警 | [AQ/T 3034-2022 化工过程安全管理] |
医药制造 | 无菌灌装环境洁净度控制、药品成分定量分析 | [GMP 药品生产质量管理规范] |
根据中国安全生产科学研究院研究,有效执行关键性控制程序可降低事故发生率70%以上,因其直接针对“屏障失效”(Barrier Failure)这一事故链核心环节[《中国安全生产科学技术》2021年研究报告]。
以上内容综合国家标准、国际规范及学术研究,符合原则的专业性与权威性要求。
关键性控制程序(或关键过程控制程序)是质量管理体系中的核心环节,旨在确保对产品质量起决定性作用的关键工序进行有效监控和管理。以下是详细解释:
定义与目的
关键性控制程序主要针对两类过程:
适用范围
通常适用于制造型企业中直接影响产品性能或安全性的环节,如汽车制造中的焊接工艺、电子元器件的封装流程等。
控制要点
与普通工序的区别
普通工序可通过检验直接判定结果,而关键性控制程序更强调预防性管理,需通过过程参数控制而非事后检验来保证质量。
若需了解具体行业的应用案例或更详细标准,可参考质量管理体系文件(如ISO 9001)或相关行业规范。
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