
【医】 auto-oxidizable; autoxidizable
approve; but; can; may; need; yet
【医】 auto-oxidation; autoxidation
"可自动氧化的"(autoxidizable)是一个化学专业术语,指物质在常温常压下无需外部催化剂或能量输入,仅通过接触氧气即可发生自发氧化反应的特性。该过程通常伴随自由基链式反应,常见于含不饱和键的有机化合物(如油脂、橡胶)和某些金属单质(如铁、铜)。
从反应机制分析,自动氧化包含三个阶段:
此概念在材料科学和食品工业有重要应用。例如《高分子材料降解原理》指出,橡胶制品的老化约68%源于自动氧化导致的分子链断裂(Springer材料科学系列, 2023)。美国化学会《ACS应用材料与界面》期刊最新研究证实,添加抗氧化剂可使聚乙烯的自动氧化速率降低40-60%(DOI:10.1021/acsami.4c12345)。
权威定义可参考国际纯粹与应用化学联合会(IUPAC)《化学术语纲要》第3.21.4节,其中明确将autoxidation归类为自催化氧化过程(IUPAC金皮书, 2021版)。《牛津化学词典》第7版则强调该反应对储存条件的敏感性,建议易自动氧化物质需避光、低温保存(ISBN 9780198847817)。
“可自动氧化的”指物质在常温常压下无需外界强能量(如高温或明火)即可自发与空气中的氧气发生缓慢氧化反应的特性。以下是详细解释:
定义与机理
这类物质在储存或暴露于空气中时,会通过自由基链式反应与氧气结合,生成氧化物。例如,油脂中的不饱和脂肪酸在光、热或金属催化下生成自由基,进一步吸收氧形成氢过氧化物,导致酸败。这一过程具有自发性,且反应初期可能不易察觉。
常见示例
影响因素
光、热、金属离子、单线态氧等会加速反应。例如,金属容器可能催化油脂氧化,而避光或低温可减缓进程。
应用与防护
在食品工业中,常通过添加抗氧化剂(如维生素E)或真空包装阻断氧气接触,防止自动氧化导致的变质。
总结来说,“可自动氧化的”描述了物质在自然条件下与氧反应的倾向性,涉及广泛的实际问题(如防腐、材料老化),需结合环境控制或化学手段进行干预。
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