
抗硫胺(kàng liú àn)在汉英词典中通常指硫胺素拮抗剂(Thiamine Antagonists),即能够抑制维生素B₁(硫胺素)生理功能的物质。以下是详细解释:
抗硫胺物质通过干扰硫胺素的吸收、代谢或功能,导致机体出现维生素B₁缺乏症状(如脚气病)。其英文对应术语为"Thiamine Antagonists" 或"Anti-thiamine Factors"(ATFs)。
部分物质(如硫胺素酶)可分解硫胺素分子,使其失活。例如,生鱼中的硫胺素酶Ⅰ能水解硫胺素。
某些化合物(如吡啶硫胺)结构与硫胺素相似,竞争性抑制其转化为活性形式(焦磷酸硫胺素,TPP)。
多酚类物质(如茶叶中的单宁酸)可与硫胺素结合,降低其在肠道的生物利用率。
类型 | 代表物质 | 来源 |
---|---|---|
酶类 | 硫胺素酶Ⅰ、Ⅱ | 生鱼、贝类、蕨类植物 |
合成类似物 | 吡啶硫胺、奥索硫胺 | 化学合成(曾用于研究) |
天然多酚 | 单宁酸、咖啡酸 | 茶叶、咖啡、某些蔬菜 |
抗硫胺效应可导致维生素B₁缺乏症,表现为神经病变(如韦尼克脑病)或代谢紊乱。临床需关注长期摄入含抗硫胺物质的食物(如大量生食海鲜或饮浓茶)的风险。
参考文献
"抗硫胺"是一个医学术语,其含义和用法可通过以下要点解释:
基本定义
"抗硫胺"指具有拮抗硫胺(维生素B₁)作用的物质,英文对应词为:
词源解析
作用机制
这类物质通过竞争性抑制硫胺的代谢功能,干扰其在人体内的正常生理作用,常用于实验研究或特定病理模型构建。
应用场景
主要出现在生物化学研究、维生素代谢异常疾病(如脚气病)的机制分析中。
注:由于当前搜索结果权威性较低,建议通过专业医学词典或文献进一步验证具体药理作用及临床相关性。
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