凯氏烧瓶英文解释翻译、凯氏烧瓶的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【化】 Kjeldahl flask

分词翻译：

凯的英语翻译：

triumphant

氏的英语翻译：

family name; surname

*********英语翻译：

flask
【化】 flask
【医】 flask

专业解析

凯氏烧瓶（Kjeldahl Flask）是一种专用于凯氏定氮法（Kjeldahl Method）的化学实验器皿，主要用于测定有机化合物中的氮含量，进而推算蛋白质含量。其核心特征和用途如下：

1.定义与核心功能

• 汉英对照：凯氏烧瓶（Kjeldahl Flask），又称凯氏消化瓶（Kjeldahl Digestion Flask）。
• 功能：在凯氏定氮法中承担样品消解（湿法消化）的关键步骤。通过浓硫酸和催化剂（如硫酸铜）在高温下将有机氮转化为硫酸铵，为后续蒸馏和滴定测定氮含量奠定基础 。

2.结构特征

• 梨形设计：底部宽大呈球形，上部为细长颈。梨形结构可防止消化过程中剧烈沸腾导致的喷溅，确保反应均匀稳定 。
• 长颈磨口：标准容量为500mL或800mL，长颈设计减少酸雾逸出，磨口接头（ground-glass joint）便于连接冷凝装置进行蒸馏操作 。
• 耐热材质：采用高硼硅玻璃（如Pyrex®），耐受高温（通常≥500°C）和强酸腐蚀，确保消解过程的安全性 。

3.应用场景

• 食品分析：测定肉类、乳制品、谷物中的蛋白质含量（如国标GB 5009.5-2016） 。
• 环境检测：分析土壤、废水中的有机氮污染物。
• 农业科研：评估肥料或饲料的氮素利用率 。

4.命名与历史背景

该仪器得名于丹麦化学家约翰·凯达尔（Johan Kjeldahl），他于1883年首创凯氏定氮法，该方法至今仍是氮分析的基准技术 。

参考资料：

1. 中国国家标准化管理委员会. 《食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定》GB 5009.5-2016.
2. 化学工业出版社. 《分析化学仪器手册》（2020版）.
3. Merck KGaA. Laboratory Glassware Catalogue (2023).
4. Royal Society of Chemistry. "Classic Kit: Kjeldahl Flask" Chemistry World (2018).

网络扩展解释

凯氏烧瓶是一种实验室常用的特殊玻璃容器，主要用于有机物质消解和化学反应。以下是其详细解析：

一、定义与结构特点

1. 定义
   凯氏烧瓶是专为凯氏定氮法设计的玻璃器皿，具有长颈、宽底结构。其颈部细长（可减少液体沸腾时溅出），底部宽大（便于均匀受热和观察反应过程）。
   材质上，通常采用耐高温的硼硅酸盐玻璃制成，确保在强酸或高温条件下稳定。

2. 与其他烧瓶的区别
   普通烧瓶（如圆底烧瓶）颈部较短，而凯氏烧瓶的长颈设计可有效减少蒸馏时的蒸汽损失。

二、主要用途与原理

1. 核心应用
   主要用于凯氏定氮法中的样品消解：

   • 步骤一：蛋白质等有机物在浓硫酸中高温消解，生成硫酸铵。
   • 步骤二：后续加碱蒸馏，使氨气游离并通过硼酸吸收，最终滴定测定氮含量。

2. 功能优势
   长颈结构可防止液体暴沸溢出，宽底设计便于加热时均匀受热，适用于长时间高温反应。

三、使用注意事项

1. 安全操作
   • 加热时需置于石棉网上，避免直接接触热源导致破裂。
   • 瓶口勿朝向操作者或他人，防止蒸汽或液体喷溅。
   • 使用前检查玻璃是否完好，避免裂纹或划痕。

四、应用领域

广泛用于：

• 食品科学：测定蛋白质含量；
• 环保检测：水质分析中的氮含量检测；
• 生物制药：培养基制备或药物成分分析。

五、替代方案

若无凯氏烧瓶，可用蒸馏烧瓶临时替代，但需注意其颈部较短，可能增加暴沸风险。

凯氏烧瓶凭借其特殊结构，在定氮分析和高温消解中具有不可替代性，使用时需严格遵守安全规范。

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