咖啡豆英文解释翻译、咖啡豆的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【医】 caffea; coffee

相关词条：

例句：

1. 豆形果实植物一种其它豆类植物或其种子或果实，尤指像豆子的那些，如咖啡豆或香子兰豆
   Any of various other plants or their seeds or fruits, especially those suggestive of beans, such as the coffee bean or the vanilla bean.
2. 咖啡豆是咖啡树的果实。
   Coffee beans are the seeds of coffee plants.
3. 烘焙咖啡豆的香味。
   The aroma of roasting coffee beans.

分词翻译：

咖啡的英语翻译：

豆的英语翻译：

专业解析

咖啡豆（kā fēi dòu）是茜草科咖啡属植物的成熟果实种子，经加工后用于制作咖啡饮品。在汉英词典中对应英文术语为"coffee bean"，国际音标标注为/ˈkɒfi biːn/。其定义包含以下核心要点：

1. 植物学属性 咖啡豆源自咖啡树（Coffea）的浆果内核，主要栽培品种包括阿拉比卡（Coffea arabica）和罗布斯塔（Coffea canephora）。成熟果实经水洗或日晒处理后，分离出内含的两粒扁平椭圆形种子。

2. 加工与成分 生豆含200余种挥发性化合物，主要成分包括：

• 咖啡因（caffeine）：中枢神经兴奋剂
• 绿原酸（chlorogenic acid）：抗氧化物质
• 脂类与糖类：决定烘焙风味的焦糖化反应基质 烘焙过程中梅纳反应使豆体膨胀，形成特有香气物质。

3. 文化经济价值 作为全球贸易量第二大的大宗商品（仅次于石油），咖啡豆年产量超1000万吨。巴西、越南、哥伦比亚为主要生产国，消费市场集中在欧美及亚洲发达国家。

4. 质量分级标准 国际通行NY2-NY8分级体系，依据：

• 瑕疵率（350g样本缺陷数）
• 豆粒大小（筛网孔径分级）
• 海拔高度（直接影响风味复杂度）

网络扩展解释

咖啡豆是制作咖啡的核心原料，以下是详细解释：

1. 基本定义
   咖啡豆是咖啡树果实的种子，属于茜草科植物的果核。虽然名称带有“豆”，但它并非豆类植物，而是咖啡樱桃（果实）内部的核，通常由一对椭圆形的种子（平豆）组成，少数情况下为单颗圆形种子（圆豆），两者风味无显著差异。

2. 主要分类
   广义上分为两大类：

• 阿拉比卡豆：占全球产量的60%-70%，风味复杂且酸度较高，多用于精品咖啡。
• 罗伯斯塔豆：苦味更重，咖啡因含量高，常用于速溶咖啡或拼配。

3. 结构与处理
   咖啡果实成熟后呈红色，果肉较薄，内部包裹着咖啡豆。通过烘焙等工艺，将生豆转化为带有香气和风味的成品豆。历史上，阿拉伯人最早通过咀嚼咖啡果实获取提神效果，后逐步发展出烘焙饮用方式。

4. 常见误区
   咖啡豆常被误认为属于豆科植物，实际是咖啡果核。其英文名“coffee”源于阿拉伯语，与豆类无关联。

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