酒花子油英文解释翻译、酒花子油的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【化】 hop-seed oil

分词翻译：

酒的英语翻译：

wine; drink; booze; liquor
【化】 alcoholic beverage; alcoholic drink; liquor
【医】 liquor vinous; vin.; vinum; wine

花的英语翻译：

flower; bloom; blossom; inflorescence; coloured; dim; showy; spend; wound
【医】 Flor.; flores; flos; flower; flowers

子的英语翻译：

【机】 leaven

油的英语翻译：

paint; fat; grease; oil
【化】 oil
【医】 elaeo-; eleo-; oil; Ol; olea; oleo-; oleum

专业解析

酒花子油（Hops Seed Oil）是從啤酒花（Humulus lupulus）種子中提取的植物油脂，漢英詞典中通常譯爲"Hops Seed Oil"或"Hop Oil"。該物質主要含亞油酸、油酸等不飽和脂肪酸，並含少量萜類化合物，具有抗氧化特性。

在食品工業中，酒花子油被用作天然防腐劑，其抗菌效果得到《Journal of Agricultural and Food Chemistry》實驗證實。國際標準化組織（ISO）在《ISO 3496:2020》中對其脂肪酸組成制定了檢測標準。美國食品藥品監督管理局（FDA）將該油脂列爲一般公認安全物質（GRAS No. 582.20）。

网络扩展解释

“酒花子油”可能为“酒花油”的误写或方言表述，其正确术语应为酒花油（Hops Oil）。以下是综合解释：

1.来源与定义

酒花油是啤酒花（学名：蛇麻，Humulus lupulus）的蛇麻腺分泌物之一，与酒花树脂共同存在于新鲜或干燥的雌花花序中。它是啤酒香味的主要来源，在酒花中含量约为0.5%~2%。

2.成分与特性

化学成分：含200多种化合物，其中75%为萜烯碳氢化合物（如月桂烯、石竹烯），25%为含氧化合物（如芳樟醇、香叶醇、甲基壬酮等）。
物理特性：淡黄色至黄绿色液体，具有辛香和苦味；贮藏中颜色会逐渐变深，黏度增加。不溶于水，微溶于乙醇，易溶于乙醚和非挥发性油。

3.用途

啤酒酿造：赋予啤酒特有的香气和苦味，香型酒花中有利香气的成分（如石竹烯）含量较高。
食品香料：作为天然增香剂，直接用于啤酒类饮料或与其他酒花制品（如异构化浸膏）配合使用，增强香味层次。

4.生产方法

通过水蒸气蒸馏或溶剂萃取新鲜/干燥酒花花序获得，得率约为0.2%~0.8%。

补充说明

“酒花子”可能指代酒花的果实或加工后的原料（如颗粒、浸膏），但核心有效成分仍为酒花油和树脂。若需进一步了解酒花加工工艺或具体应用场景，可参考相关行业资料。