精制糖英文解释翻译、精制糖的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【化】 melted sugar
【医】 refined sugar

essence; extractive; perfect; refined; skilled; spirit
【医】 anima

refine sugar

精制糖 (Jīngzhì Táng) | Refined Sugar

汉英释义：在汉英词典中，“精制糖”通常被译为Refined Sugar。它指代通过一系列物理和化学加工过程，从甘蔗、甜菜等天然原料中去除杂质、色素及非糖分，最终得到的高纯度、高结晶度的蔗糖产品。其核心在于“精制”二字，强调提纯工艺。

详细解释：

工艺本质 (Processing Essence)：
- 精制糖是原糖（粗糖）经过溶解、脱色、过滤、结晶、分离、干燥等精炼步骤制成的产品。这些步骤旨在最大限度地去除原料糖汁或粗糖中的杂质（如植物纤维、矿物质、胶质、色素等），使最终产品的蔗糖纯度通常达到99.5%以上。
- 英语对应词“Refined Sugar”中的“Refined”直接体现了这一提纯、精炼的过程。
成分特征 (Composition Characteristics)：
- 主要成分是高纯度的蔗糖 (Sucrose)，分子式为 C₁₂H₂₂O₁₁。几乎不含其他杂质，因此呈现纯净的白色晶体（有时根据加工等级不同，也可能是非常浅的黄色或无色），甜味纯正。
- 区别于未精制的糖（如红糖、黑糖），精制糖几乎不含矿物质、维生素等微量营养素。
常见形式与应用 (Common Forms & Applications)：
- 常见形式：白砂糖 (Granulated Sugar)、绵白糖 (Soft/Refined Brown Sugar - 注：中国市售绵白糖虽带微量色，但属精制糖范畴)、方糖 (Cube Sugar)、冰糖 (Rock Sugar - 精制再结晶) 等。
- 主要应用：因其高纯度、易溶解、甜味纯正且稳定性好，被广泛应用于食品工业（饮料、烘焙、糖果、罐头等）、餐饮业及家庭烹饪中作为甜味剂。

权威参考来源：

联合国粮食及农业组织 (FAO) - Sugar Terminology: FAO 在糖业报告中明确区分了“Raw Sugar”（原糖/粗糖）和“Refined Sugar”（精制糖），并描述了精制糖的生产过程是去除杂质以达到高纯度的过程。 (来源：FAO 糖业报告术语部分)
世界卫生组织 (WHO) - Guidelines on Sugars: WHO 在关于糖摄入量的指南中，将“Free Sugars”定义为添加到食品中的单糖和双糖（如蔗糖、葡萄糖、果糖），以及天然存在于蜂蜜、糖浆、果汁中的糖。精制糖是主要的添加糖来源之一。 (来源：WHO 官网 - Healthy Diet Factsheet)
食品化学教材 (Food Chemistry Textbooks): 标准食品化学教材（如 Fennema's Food Chemistry）会详细阐述蔗糖的结构、性质，以及精制糖的生产工艺，强调其高纯度特征。 (来源：权威食品化学教材)

从汉英词典角度看，“精制糖”对应的英文术语是Refined Sugar。它特指经过深度加工提纯，去除了绝大部分非糖杂质和色素，从而获得高纯度（主要成分为蔗糖）、洁白（或极浅色）晶体形态的糖产品。其核心在于“精制”工艺带来的高度纯净特性，广泛应用于食品加工和日常消费。

精制糖是通过化学提纯和结晶工艺加工而成的高纯度食用糖，主要从甘蔗或甜菜中提取。以下是详细解释：

精制糖（refined sugar）是经过化学提纯、去除杂质后，再结晶煮炼制成的食糖产品，纯度极高（蔗糖分≥99.8%）。其原料主要为甘蔗或甜菜，通过提净、碳化、过滤等多道工序精炼而成。

根据《中国居民膳食指南2022》，每日添加糖摄入量应控制在25克以下，最多不超过50克。过量摄入会导致血糖快速升高，并可能增加慢性病风险，部分研究提示肿瘤患者需更严格控制。

如需了解具体糖类区分或更详细标准，可参考膳食指南或制糖行业规范。