
【化】 fusaric acid; fusarinic acid
镰孢菌酸(镰刀菌酸,英文:Fusaric acid)是一种由镰刀菌属(Fusarium)真菌产生的次级代谢产物,属于吡啶羧酸类化合物。以下从汉英词典角度解析其定义及相关科学内涵:
镰孢菌酸在汉英词典中对应“fusaric acid”,化学名为5-丁基吡啶-2-羧酸(5-butylpicolinic acid),分子式为$mathrm{C{10}H{13}NO_2}$。其结构包含一个吡啶环和丁基侧链,这种结构使其具有脂溶性和生物活性(来源:PubChem数据库)。
该毒素主要由植物病原真菌镰刀菌(如Fusarium oxysporum、Fusarium verticillioides)产生,常见于受感染的谷物和农作物中。其合成与真菌的致病性密切相关(来源:ScienceDirect)。
镰孢菌酸通过抑制多巴胺β-羟化酶(DBH)干扰植物和哺乳动物的神经递质代谢,导致植物萎蔫及动物神经毒性。研究显示其可诱导植物细胞程序性死亡,并增强病原菌的侵染能力(来源:NCBI文献)。
尽管具有毒性,镰孢菌酸在农业和医学研究中具有价值。例如:
镰孢菌酸(Fusaric Acid)是一种由镰刀菌属(Fusarium)等真菌产生的次级代谢产物,属于真菌毒素类化合物。以下从多个角度综合解释该词含义:
化学名称与结构
分子式为 $text{C}{10}text{H}{13}text{NO}_2$,化学名称为5-丁基吡啶-2-羧酸(5-Butylpyridine-2-carboxylic Acid),CAS号为536-69-6。
其结构包含吡啶环和羧酸基团,具有脂溶性特征。
别名与来源
又称萎蔫酸、镰刀菌酸,常见于镰刀菌感染的农作物(如玉米、小麦)中。
毒素作用
作为真菌毒素,镰孢菌酸可通过抑制线粒体功能、干扰植物生长激素等途径,导致植物萎蔫;动物摄入后可能引发中毒,表现为神经系统和代谢异常。
药理研究
近年发现其可抑制多巴胺β-羟化酶(dopamine β-hydroxylase),可能用于调节神经递质水平,但具体应用仍需进一步验证。
化学合成
通常以2-甲基吡啶为原料,经氧化、酯化、烷基化及水解等步骤制备。
理化性质
熔点约97-100℃,沸点311.75℃,微溶于乙醇,LogP值为2.12(表明中等亲脂性)。
安全建议:接触或研究时需遵循实验室防护规范,避免直接暴露。
如需更详细合成路径或毒理数据,可参考化工数据库(如、4)及权威期刊(如)。
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