
【机】 *****erated oil
*****erate; *****eration; intermingle
【计】 doping
【化】 *****eration; dope; doping
【医】 *****eration
paint; fat; grease; oil
【化】 oil
【医】 elaeo-; eleo-; oil; Ol; olea; oleo-; oleum
在汉英词典语境中,"掺杂油"对应的标准英文翻译为"adulterated oil",指在食用油生产过程中非法添加非食用物质或劣质油品的行为。该术语常见于食品安全领域,具有以下核心特征:
物质构成特性
特指通过掺入矿物油(如工业白油)、回收油脂(俗称"地沟油")、动物脂肪或化学添加剂等手段改变油品成分。这种行为通常以降低成本为目的,可能违反《中华人民共和国食品安全法》第四章第三十四条关于食品添加剂使用的规定。
检测识别维度
专业机构通过气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)可检测脂肪酸组成异常,国家粮食和物资储备局发布的LS/T 6121.5-2023标准规定了食用植物油中多环芳烃的测定方法。
危害性指标
世界卫生组织食品安全报告指出,长期摄入掺杂油可能导致消化系统损伤、重金属中毒及致癌风险增加,其过氧化值和酸价通常超出GB 2716-2018《食品安全国家标准 植物油》的限定范围。
法律界定依据
根据最高人民法院《关于审理食品药品纠纷案件适用法律若干问题的规定》,掺杂油行为属于《刑法》第一百四十四条"生产、销售有毒、有害食品罪"的规制范畴,涉案金额超过5万元即构成刑事犯罪。
“掺杂油”指在原有油品中混入其他物质或低质油类的行为,具体含义需结合应用领域分析:
一、工业领域(如金属加工液) 指意外混入的金属加工液中的非目标油类,可能引发性能失效。主要来源包括:
二、食品领域(食用油掺假) 指通过非法添加牟利的行为,常见形式:
补充说明
工业场景中“掺杂油”多属非故意污染,而食用油掺假则涉及人为恶意行为,可能危害健康。需根据具体语境区分该词的技术含义与社会危害性。
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