脱乙酰壳多糖英文解释翻译、脱乙酰壳多糖的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【化】 chitosan

分词翻译：

脱的英语翻译：

doff; escape from; miss out; pull off; take off
【医】 de-; des-

乙酰的英语翻译：

【化】 acet; acetyl; ethanoyl
【医】 acet-; aceto-; acetyl

壳多糖的英语翻译：

【化】 chitin

专业解析

脱乙酰壳多糖（Chitosan）是甲壳类动物外壳中提取的壳聚糖经过脱乙酰化处理后形成的天然线性多糖化合物。其英文名称由“chitin”（甲壳素）与“-osan”（多糖后缀）组合构成，指代其化学结构特征。该物质在医学、环保及食品工业中具有重要应用价值。

化学特性

脱乙酰壳多糖化学式为(C₆H₁₁NO₄)ₙ，分子量介于50-2000 kDa，其溶解度随脱乙酰度（通常>60%）变化，在酸性溶液中可形成阳离子聚电解质。其结构中的氨基（-NH₂）和羟基（-OH）赋予其螯合重金属离子能力，这一特性被美国化学学会列为环境修复材料研究重点（来源：ACS Publications）。

应用领域

生物医药：作为创伤敷料成分加速凝血（FDA批准产品参考：Journal of Biomedical Materials Research），并用于药物缓释载体。
食品工业：欧盟食品安全局（EFSA）认证其为食品保鲜剂（EFSA Journal编号：2020;18(3):6007）。
水处理：联合国环境规划署报告显示其对工业废水中的染料吸附率达90%以上（来源：UNEP Technical Report）。

安全性

世界卫生组织（WHO）毒理学评估确证其生物可降解性，属GRAS（Generally Recognized as Safe）物质（WHO Technical Report Series No.1024）。

网络扩展解释

脱乙酰壳多糖（Chitosan）是一种天然高分子化合物，以下是其详细解释：

1.基本定义与化学结构

脱乙酰壳多糖是由甲壳质（Chitin）经脱乙酰基处理后得到的多糖，化学式为$text{(C}6text{H}{11}text{NO}_4text{)}_n$，分子量范围较广（约161.16至数百万）。
别名：壳聚糖、甲壳胺、几丁聚糖等，英文名包括Chitosan、Flocculant等。

2.来源与制备

原料：主要从虾、蟹等甲壳类动物的外壳中提取甲壳质，再通过强碱处理脱去乙酰基制得。
物理特性：纯品为白色或灰白色片状固体，略带珍珠光泽，不溶于水和碱性溶液，但可溶于稀酸（如醋酸）形成粘稠溶液。

3.核心特性

生物相容性：无毒、可降解，与人体组织相容性好。
功能特性：
- 成膜性：可形成保护膜，用于食品保鲜和护肤品屏障功能。
- 抗菌性：抑制细菌和真菌生长。
- 吸附性：作为天然阳离子聚电解质，可用于水处理絮凝剂。

4.主要应用领域

化妆品：保湿、抗氧化、促进伤口愈合，常见于护肤品和彩妆。
食品工业：作为增稠剂、保鲜剂，延长果蔬贮藏期。
环保：用于污水处理中的絮凝剂。
医药：伤口敷料、药物载体等。

5.安全性

风险系数低（1/5），无致痘性，孕妇可用。

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