脱水山梨醇英文解释翻译、脱水山梨醇的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【化】 sorbitan

分词翻译：

脱水的英语翻译：

dehydration; evaporation
【化】 deckering; dehydration; dehydrolysis; dewatering
【医】 anhydr-; anhydration; anhydro-; deaquation; dehydrate; dehydration
exsiccate; olighydria; oligohydria

山梨醇的英语翻译：

【化】 sorbic alcohol; sorbierite; sorbitol; sorbol

专业解析

脱水山梨醇（Dehydrated Sorbitol），在化学和工业领域更常被称为山梨醇酐（Sorbitan），是一类重要的非离子表面活性剂原料和中间体。它是通过山梨醇（Sorbitol）分子内脱水环化反应形成的混合物，主要产物是含有四氢呋喃环结构的衍生物。

1. 化学本质与结构

核心反应：山梨醇（一种六元糖醇，分子式 C₆H₁₄O₆）在酸性催化剂和加热条件下，发生分子内脱水反应，脱去一分子水，形成具有一个四氢呋喃环结构的化合物。其反应可简化为： $$ text{C}6text{H}{14}text{O}_6 xrightarrow{- text{H}_2text{O}} text{C}6text{H}{12}text{O}_5 $$
主要产物：脱水反应的主要产物是1,4-山梨醇酐（1,4-Sorbitan），即脱水发生在山梨醇分子的 C1 和 C4 位羟基之间，形成一个五元含氧环（四氢呋喃环）。这是一个内酯环结构。
混合物特性：实际的工业产品“脱水山梨醇”或“山梨醇酐”通常是 1,4-山梨醇酐、1,5-山梨醇酐（脱水发生在 C1 和 C5 位，形成六元环）以及少量二脱水山梨醇（如山梨醇二酐， Isobide）等的混合物，其中 1,4-山梨醇酐是优势组分。其分子式通常表示为 C₆H₁₂O₅。

2. 功能与用途

脱水山梨醇本身最重要的价值在于它是合成司盘（Span）系列表面活性剂的关键亲油性基团：

司盘（Span）的合成：脱水山梨醇分子上剩余的游离羟基（通常是 3 个）可以与脂肪酸（如月桂酸、棕榈酸、硬脂酸、油酸）发生酯化反应，生成相应的脂肪酸山梨醇酐酯，即Span 系列非离子表面活性剂（例如 Span 20, 40, 60, 80 等）。
表面活性剂特性： Span 类表面活性剂具有良好的乳化（尤其是 W/O 型乳液）、分散、润湿等性能，广泛应用于食品、化妆品、医药、纺织、油漆等行业作为乳化剂、稳定剂。
吐温（Tween）的前体： Span 表面活性剂进一步与环氧乙烷（EO）发生乙氧基化反应，在其剩余的游离羟基上引入聚氧乙烯链，则生成亲水性更强的吐温（Tween）系列表面活性剂（例如 Tween 20, 40, 60, 80 等），具有 O/W 乳化能力。

3. 命名解析（汉英对应）

脱水山梨醇 (Tuōshuǐ Shānlíchún)：此中文名称直接描述了其来源和过程——“脱水”（Dehydration）自“山梨醇”（Sorbitol）。这是对其化学来源最直观的描述。
山梨醇酐 (Shānlíchún gān)： “酐”在化学中常指脱水形成的化合物（如酸酐）。此名称更强调其是山梨醇脱水后形成的环状内酯结构，更接近其化学本质。这是更常用和专业的名称。
英文对应：
- Dehydrated Sorbitol：直译，强调来源。
- Sorbitan：标准国际通用名称，简洁且专指此类脱水环化产物。这是工业界和学术界最常用的术语。

权威参考来源

《化学命名原则》（中国化学会）：对“酐”类化合物的命名规则提供了依据，支持“山梨醇酐”这一名称的规范性。
《食品添加剂使用标准》（GB 2760）：列出了山梨醇酐单硬脂酸酯（司盘60）、山梨醇酐单油酸酯（司盘80）等作为允许使用的食品乳化剂，印证了其衍生物的应用。
《化妆品安全技术规范》：同样收录了山梨醇酐酯类化合物（如司盘、吐温系列）作为化妆品原料，体现其在该领域的应用与安全性评估。
《表面活性剂科学丛书》（Marcel Dekker Inc.）：详细阐述了山梨醇酐（Sorbitan）的化学结构、性质及其作为非离子表面活性剂亲油基的作用原理。
《Kirk-Othmer 化工百科全书》：在"Sorbitol"和"Surfactants"相关词条中，详细介绍了山梨醇脱水生成山梨醇酐（Sorbitan）的工艺、产物组成及其在表面活性剂（Span, Tween）制造中的核心地位。

网络扩展解释

关于“脱水山梨醇”这一表述，目前公开资料中并未明确将其作为独立术语定义。结合搜索结果和常见用法，该词可能指以下两种含义：

一、山梨醇作为脱水药物的作用

山梨醇是一种渗透性脱水剂，在医疗中通过静脉注射发挥以下作用：

降低颅内压和眼内压：通过提高血浆渗透压，促使脑组织、眼内等部位的水分进入血管，缓解脑水肿（如脑出血、脑梗死后）和青光眼症状。
渗透性利尿：未被代谢的原形药物经肾脏排出时，可增加肾小管液流量，帮助排出毒素或减轻水肿。

二、山梨醇的工业脱水应用

在食品、日化等领域，山梨醇因其吸湿性低的特点，常作为保湿剂和稳定剂使用（如防止面包变干），与“脱水”作用无关。

注意事项

医学使用限制：颅内活动性出血、严重肾衰等患者禁用，可能引发电解质紊乱或过敏反应。
与甘露醇对比：作用机制相似，但山梨醇效果较弱，部分代谢为糖原，需注意血糖影响。

若用户指其他含义（如山梨醇衍生物），建议结合具体语境进一步确认。医疗用途需严格遵医嘱，避免自行用药。