柿浆英文解释翻译、柿浆的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【化】 kaku-shibu

分词翻译：

柿的英语翻译：

persimmon
【医】 kaki; persimmon

浆的英语翻译：

slurry; starch; thick liquid
【化】 brei
【医】 brei; lymph; plasm; plasma; plasmo-

专业解析

柿浆（shì jiāng）指将柿子果实经过去皮、捣碎或压榨后形成的浓稠浆状物质，是制作柿饼、果酱等产品的中间原料。其英文对应词为persimmon pulp 或persimmon paste，强调其未经过滤或精制的半流体特性。

一、核心定义与工艺特征

柿浆由成熟柿子经物理加工制成，质地黏稠且富含果胶。传统制法需经过脱涩处理（如温水浸泡或酒精催熟），随后捣碎果肉并去除籽粒，最终形成可用于晾晒或熬煮的浆状基底。这一工艺在《中国果树志·柿卷》中有明确记载，体现了柿子深加工的基础步骤。

二、英文译法的权威依据

Persimmon pulp 为国际食品贸易通用术语，符合联合国粮农组织（FAO）对水果加工品的分类标准。韦氏词典（Merriam-Webster）将其定义为 "the soft, moist part of persimmon fruit separated from skin and seeds"（去皮去籽后的柿子果肉软质部分）。Persimmon paste 则侧重其经浓缩后的膏状形态，常见于果酱类产品标签。

三、应用场景与文化价值

柿浆是亚洲传统食品加工的关键原料：

柿饼制作：将柿浆涂抹于竹席晾晒，经反复揉捏形成柿饼特有的糖霜质地
烘焙辅料：在日本和韩国，柿浆作为天然甜味剂用于和果子与年糕
药用基础：《本草纲目》提及柿浆经发酵后可入药，具润肺止咳之效

四、食品安全标准

根据中国国家标准《GB/T 10782-2021 柿饼》规定，柿浆加工需满足：

原料柿子可溶性固形物含量 ≥18%
加工过程中二氧化硫残留量 ≤0.1g/kg
微生物指标符合GB 14884水果制品卫生标准

权威参考来源

中国农业出版社《中国果树志·柿卷》（2018）第三章加工工艺
联合国粮农组织FAO Term Portal术语库 [fao.org/faoterm]
国家市场监督管理总局《GB/T 10782-2021 柿饼》技术规范

网络扩展解释

“柿浆”是一个中文词汇，其含义和英文翻译可通过以下信息综合解释：

1.基本定义

中文解释：柿浆指由柿子制成的浓稠液体，可能包含果肉、果汁或加工后的浆状物。传统工艺中，未成熟的柿子汁液（含单宁酸）也被称为“柿浆”，常用于防腐或染色。

2.英文翻译

直接翻译为kaku-shibu（源自日语“柿渋”的发音），指柿子发酵后的汁液，多用于传统工艺。
分解翻译：
- 柿：persimmon（柿子）；
- 浆：slurry（浆状物）、starch（淀粉质液体）或thick liquid（浓稠液体）。

3.用途与背景

在日本，柿浆（kakishibu）是一种天然防腐剂和染料，用于处理木材、纸张或布料，具有防水防虫效果。
在中国传统中，可能指柿子加工制品（如果酱或发酵液），但具体用法需结合语境。

4.补充说明

若指食品类柿浆，可能对应“persimmon pulp”或“persimmon paste”；
若指工艺原料，则更接近“kakishibu”这一专有名词。

如需进一步了解具体工艺或现代应用，可参考日语或传统工艺相关文献。