
【医】 thymene
【医】 thyme; thymian
【化】 terpene
【医】 terpene
麝香草萜(Thymol)是一种天然存在的单萜类化合物,化学名称为5-甲基-2-异丙基苯酚(5-methyl-2-isopropylphenol)。其分子式为 (ce{C10H14O}),结构上属于酚类单萜,具有强烈的芳香气味和显著的抗菌、抗氧化特性。以下是详细解释:
麝香草萜是百里香(Thymus vulgaris)等唇形科植物的主要活性成分,常温下为无色晶体或白色结晶粉末,熔点约51.5°C,微溶于水但易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。其分子结构包含一个酚羟基和异丙基取代基,赋予其亲脂性与生物活性。
主要存在于:
美国食品药品监督管理局(FDA)将麝香草萜列为"一般认为安全"(GRAS) 物质,允许作为食品添加剂使用(限量0.5-27 ppm)。过量摄入可能刺激黏膜,建议每日摄入量不超过0.1 mg/kg体重。
参考资料:
“麝香草萜”并非一个固定词汇,但可以拆解为“麝香草”和“萜”两部分进行解释:
麝香草
根据文献记载,麝香草有两种含义:
萜(Terpene)
萜是一类广泛存在于植物中的天然有机化合物,常见于精油中,具有芳香或药用特性。例如薄荷醇、柠檬烯等均属于萜类。
综合推测
“麝香草萜”可能指麝香草中含有的萜类化合物,这类成分通常与其香气和药用功能相关。但需注意,该词并非标准术语,具体含义需结合上下文或专业文献进一步确认。若涉及学术或医学用途,建议查阅植物化学、药学领域的权威资料。
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