
【醫】 thymene
【醫】 thyme; thymian
【化】 terpene
【醫】 terpene
麝香草萜(Thymol)是一種天然存在的單萜類化合物,化學名稱為5-甲基-2-異丙基苯酚(5-methyl-2-isopropylphenol)。其分子式為 (ce{C10H14O}),結構上屬于酚類單萜,具有強烈的芳香氣味和顯著的抗菌、抗氧化特性。以下是詳細解釋:
麝香草萜是百裡香(Thymus vulgaris)等唇形科植物的主要活性成分,常溫下為無色晶體或白色結晶粉末,熔點約51.5°C,微溶于水但易溶于乙醇、乙醚等有機溶劑。其分子結構包含一個酚羟基和異丙基取代基,賦予其親脂性與生物活性。
主要存在于:
美國食品藥品監督管理局(FDA)将麝香草萜列為"一般認為安全"(GRAS) 物質,允許作為食品添加劑使用(限量0.5-27 ppm)。過量攝入可能刺激黏膜,建議每日攝入量不超過0.1 mg/kg體重。
參考資料:
“麝香草萜”并非一個固定詞彙,但可以拆解為“麝香草”和“萜”兩部分進行解釋:
麝香草
根據文獻記載,麝香草有兩種含義:
萜(Terpene)
萜是一類廣泛存在于植物中的天然有機化合物,常見于精油中,具有芳香或藥用特性。例如薄荷醇、檸檬烯等均屬于萜類。
綜合推測
“麝香草萜”可能指麝香草中含有的萜類化合物,這類成分通常與其香氣和藥用功能相關。但需注意,該詞并非标準術語,具體含義需結合上下文或專業文獻進一步确認。若涉及學術或醫學用途,建議查閱植物化學、藥學領域的權威資料。
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