三合盐英文解释翻译、三合盐的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【化】 triple salt

分词翻译：

三的英语翻译：

three; several; many
【计】 tri
【化】 trimethano-; trimethoxy
【医】 tri-

合的英语翻译：

add up to; be equal to; close; combine; join; proper; shut; suit; whole
【医】 con-; sym-; syn-

盐的英语翻译：

sal; salt
【医】 halo-; sal; salt

专业解析

三合盐（Sān Hé Yán），是粤菜及部分中国地方菜系中常用的一种复合调味盐。它并非单一成分的食盐，而是由三种基础调味料按特定比例混合而成的预制调味料，核心目的是简化调味步骤、平衡风味、提升菜肴鲜香。

以下从汉英词典角度对其详细解释：

定义与核心组成 (Definition & Core Composition):
- 中文释义：三合盐指由盐、糖、味精三种基础调味料混合而成的复合调味盐。
- 英文释义： "San He Yan" is apre-mixed seasoning salt commonly used in Cantonese cuisine, composed primarily ofsalt, sugar, and monosodium glutamate (MSG) blended in a specific ratio.
各成分的功能解析 (Functional Analysis of Components):
- 盐 (Salt - Yán): 提供基础咸味，是调味的核心，能突出食材本味。
- 糖 (Sugar - Táng): 主要作用是中和咸味、提鲜、调和整体风味，使咸味更柔和、圆润，并带来轻微的甘甜感。它并非为了制造明显的甜味。
- 味精 (Monosodium Glutamate/ MSG - Wèijīng): 主要作用是显著提升菜肴的鲜味（Umami），使食材的味道更浓郁、饱满。
配比特点与风味平衡 (Ratio Characteristics & Flavor Balance):
- 三者的比例是“三合”的关键。一个典型且常见的比例是盐：糖：味精 = 1 : 1 : 1（重量比）。这个比例并非绝对，不同厨师或地区可能有微调（例如 1.5 : 1 : 1 或 1 : 1 : 0.8），但核心思想是追求咸、甜（甘）、鲜三味的平衡与融合。
- 这种预制混合避免了厨师在烹饪时（尤其是需要快速操作的菜式，如蒸鱼、白灼海鲜）逐一称量三种调料，确保调味的一致性和效率。其混合后的味道比单一盐更丰富、醇厚。
主要应用场景 (Primary Applications):
- 三合盐最经典的应用是粤菜中的清蒸海鲜（如蒸鱼）和白切鸡。在蒸鱼时，常将三合盐均匀地撒在清理干净的鱼身（尤其是鱼腹内）和垫底的葱姜上，再淋上少许油，蒸熟后淋热油和蒸鱼豉油。它能在食材加热过程中渗透，提供恰到好处的底味，突出鲜甜。
- 也用于白灼（焯水）某些食材（如白灼虾、白灼鱿鱼）的预处理调味或蘸碟基础。
- 有时也作为其他需要快速、均衡调味的菜肴的便捷选择。

总结 (Summary): 三合盐（San He Yan）是一种体现中式烹饪智慧的基础复合调味料，其名称直指其三种核心成分：盐、糖、味精。以接近1:1:1的比例混合，旨在创造咸味、甘味（来自糖的调和）与鲜味（来自味精）的和谐统一。它简化了调味流程，尤其在粤菜清蒸、白灼技法中广泛应用，能有效提升食材的鲜香本味，是追求风味平衡与操作效率的实用选择。

网络扩展解释

关于“三合盐”的具体含义，目前未搜索到权威或普遍认可的解释。根据汉语词汇的构成规律，可以推测其可能涉及以下方向：

字面理解
“三合”通常指三种事物的结合（如“三合土”“三合汤”），而“盐”指食用盐或化学盐类。因此，“三合盐”可能是由三种成分混合而成的盐，例如三种不同盐类（如海盐、岩盐、井盐）的混合，或盐与其他两种调料的组合（如盐、糖、味精的调味盐）。
可能的领域关联
- 烹饪领域：某些地方特色调味料可能以“三合盐”命名，如搭配花椒、辣椒的复合盐。
- 化学领域：或指三元复合盐类化合物，但需具体化学式或背景支撑。
- 传统文化：可能与风水、民俗中的“三合”（如地支三合局）存在关联，但无明确文献佐证。
建议进一步确认
由于缺乏具体资料，建议您：
- 检查术语的准确性，确认是否存在同音词（如“三和盐”）。
- 提供更多使用场景或领域信息（如来自某地方饮食、专业文献等）。

若您能补充背景，可协助进一步解答！