
【医】 butyrometer; lactobutyrometer; lactocrit
由于未搜索到与“乳脂汁”直接相关的权威词典释义或学术文献,经综合语言学分析与食品科学背景知识,现提供以下基于汉英词典视角的解析:
词源与字面含义
“乳脂”指从动物乳汁(如牛乳、羊乳)中提取的脂肪成分(cream或butterfat),而“汁”在古汉语中可指提炼物或混合液体。该词可能为历史文献或方言中对“含乳脂的液态制品”的特定表述,类似现代“奶油酱”(cream sauce)或“乳脂提取液”的概念。
专业领域应用推测
汉英对照释义
乳脂汁 → Cream extract / Butterfat emulsion
释义:一种以乳脂为主要成分的液态或半液态混合物,可能通过离心分离、熬煮或发酵工艺制成。
因未检索到直接匹配的权威词典条目,释义基于以下领域知识综合推导:
该词在现代汉语中极罕见,建议在专业场景使用时注明语境(如历史文献复原、方言研究或特定工艺名称)。如需精准翻译,推荐结合具体文本描述进一步验证。
关于“乳脂汁”一词,经核查可能存在以下两种情况需要说明:
词性辨析 根据的权威解释,“乳脂”是独立词汇,特指从动物乳汁中提取的脂肪物质,如牛乳脂(黄油)、羊乳脂等,主要用于食品加工领域。而“汁”在汉语中多指液体成分,如水果汁、植物汁液等。
可能存在的混淆 现行汉语词汇体系中并无“乳脂汁”的标准词条,推测可能存在以下情况:
建议您确认具体查询目标: • 若需了解乳制品成分,可参考乳脂含量、乳脂分离工艺等专业说明 • 若涉及饮品制作,建议查询“乳清”“酪乳”等相关术语
需要进一步说明的是,乳脂与乳汁在食品科学中属于不同物质体系,前者通过离心分离技术从乳汁中提取,后者是哺乳动物乳腺分泌的天然液体。
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