软脂酸酯英文解释翻译、软脂酸酯的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【医】 palmin; palmitin

分词翻译：

软脂酸的英语翻译：

【化】 cetylic acid; palmic acid; palmitic acid
【医】 hexadecanoic acid; palmitic acid; palmitinic acid

酯的英语翻译：

ester
【化】 ester
【医】 compound ether; ester; lactam; lactan

专业解析

软脂酸酯（Ruǎnzhīsuānzhǐ）是棕榈酸（软脂酸）与醇发生酯化反应形成的有机化合物。其英文对应术语为Palmitate 或Hexadecanoate。

详细解释：

化学本质：
- 软脂酸酯的核心结构来源于软脂酸（棕榈酸，Palmitic Acid）。软脂酸是一种常见的饱和长链脂肪酸，其化学式为 CH₃(CH₂)₁₄COOH 或 C₁₆H₃₂O₂。
- 当软脂酸的羧基（-COOH）与醇（如甲醇、乙醇、甘油、高级醇等）的羟基（-OH）发生脱水缩合反应（酯化反应）时，形成酯键（-COO-），生成的化合物即为软脂酸酯。
- 其通式可表示为 CH₃(CH₂)₁₄COOR 或 C₁₅H₃₁COOR，其中 R 代表醇分子的烃基部分。例如：
  - 软脂酸甲酯 (Methyl Palmitate)： CH₃(CH₂)₁₄COOCH₃
  - 软脂酸乙酯 (Ethyl Palmitate)： CH₃(CH₂)₁₄COOCH₂CH₃
  - 软脂酸甘油酯 (Glyceryl Palmitate)：甘油（丙三醇）的一个、两个或三个羟基与软脂酸酯化形成的单酯、二酯或三酯（如三软脂酸甘油酯 Tripalmitin）。
物理性质：
- 软脂酸酯的性质因其连接的醇（R）的不同而有很大差异。
- 与短链醇形成的酯（如甲酯、乙酯）通常是液体，具有油脂气味。
- 与长链醇或甘油形成的酯（特别是三软脂酸甘油酯）在室温下通常是白色固体或蜡状固体，熔点相对较高（三软脂酸甘油酯熔点约 66°C）。
- 它们通常不溶于水，但可溶于有机溶剂如乙醇、乙醚、氯仿等。
存在与应用：
- 天然存在：软脂酸酯广泛存在于自然界。三软脂酸甘油酯是许多动物脂肪（如牛脂、猪油）和植物油脂（如棕榈油、可可脂）的主要成分之一。软脂酸也是构成生物膜磷脂的重要脂肪酸组分。
- 工业应用：
  - 食品工业：作为食品添加剂，如乳化剂（如单/双甘油酯）、质构改良剂、油脂替代品等。某些软脂酸酯（如抗坏血酸棕榈酸酯 Ascorbyl Palmitate）也用作抗氧化剂。
  - 化妆品与个人护理品：常用作润肤剂、乳化剂、增稠剂和基质成分（如鲸蜡醇棕榈酸酯 Cetyl Palmitate、异丙醇棕榈酸酯 Isopropyl Palmitate）。它们能提供光滑的肤感，改善产品稳定性。
  - 制药工业：用作药物载体（如棕榈酸视黄酯 Retinyl Palmitate，一种维生素A衍生物）、辅料（如润滑剂、缓释材料）。
  - 生物燃料：软脂酸甲酯是生物柴油（由植物油或动物脂肪经酯交换反应制得）的主要组分之一。
  - 润滑剂与增塑剂：某些软脂酸酯可用作润滑剂或塑料增塑剂。
生物意义：
- 在生物体内，软脂酸酯（特别是甘油三酯形式）是重要的能量储存形式。
- 软脂酰基（Palmitoyl group）是蛋白质翻译后修饰（棕榈酰化，Palmitoylation）的重要基团，这种修饰影响蛋白质的膜定位、稳定性和功能。

软脂酸酯是由饱和脂肪酸——软脂酸（棕榈酸）与醇类化合物酯化形成的一大类有机化合物。它们天然存在于动植物油脂中，并在食品、化妆品、制药、能源等多个工业领域有重要应用。其具体性质（如物理状态、溶解性）和功能高度依赖于与之结合的醇的类型。

参考来源：

化学术语定义参考自国际纯粹与应用化学联合会 (IUPAC) 命名原则及标准化学教材。
应用信息综合参考美国食品药品监督管理局 (FDA) 食品添加剂数据库、化妆品成分审查 (CIR) 专家小组报告、以及《乌尔曼工业化学百科全书》(Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry) 等相关条目。

网络扩展解释

软脂酸酯是由软脂酸（棕榈酸）与醇类化合物通过酯化反应形成的酯类物质，其化学性质和应用如下：

1.基本定义与结构

化学组成：软脂酸酯的母体酸为软脂酸（十六烷酸，化学式$text{C}{15}text{H}{31}text{COOH}$），与醇（如甘油、桦木脑醇等）结合后生成酯类化合物。例如，甘油三软脂酸酯的分子式为$text{C}{51}text{H}{98}text{O}_6$。
结构特点：酯基（-COO-）连接软脂酸的碳链与醇的烃基部分，常见形态为固态或液态，不溶于水但溶于有机溶剂。

2.物理与化学性质

物理性质：通常为白色蜡状固体或液体，熔点较高（如软脂酸桦木脑酯沸点为685℃）。
化学性质：具有酯类通性，可水解生成软脂酸和相应的醇；也可发生氧化、还原等反应。

3.来源与用途

天然存在：广泛存在于动植物油脂中，如棕榈油的主要成分是甘油三软脂酸酯。
工业应用：
- 日化产品：用于制造肥皂、蜡烛，因酯类具有润滑性和稳定性。
- 医药与化工：软脂酸桦木脑酯等衍生物可能用于药物合成或特殊材料。

4.相关概念区分

与软脂酸的区别：软脂酸是单一羧酸，而软脂酸酯是其衍生物，两者性质差异显著。
成语误解：部分网页误将“软脂酸”作为成语（形容言辞圆滑），但实际属于化学术语，需注意区分。

如需进一步了解具体化合物的合成方法或商业供应商，可参考权威化学数据库（如、5）。