軟脂酸酯英文解釋翻譯、軟脂酸酯的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【醫】 palmin; palmitin

分詞翻譯：

軟脂酸的英語翻譯：

【化】 cetylic acid; palmic acid; palmitic acid
【醫】 hexadecanoic acid; palmitic acid; palmitinic acid

酯的英語翻譯：

ester
【化】 ester
【醫】 compound ether; ester; lactam; lactan

專業解析

軟脂酸酯（Ruǎnzhīsuānzhǐ）是棕榈酸（軟脂酸）與醇發生酯化反應形成的有機化合物。其英文對應術語為Palmitate 或Hexadecanoate。

詳細解釋：

1. 化學本質：

   • 軟脂酸酯的核心結構來源于軟脂酸（棕榈酸，Palmitic Acid）。軟脂酸是一種常見的飽和長鍊脂肪酸，其化學式為 CH₃(CH₂)₁₄COOH 或 C₁₆H₃₂O₂。
   • 當軟脂酸的羧基（-COOH）與醇（如甲醇、乙醇、甘油、高級醇等）的羟基（-OH）發生脫水縮合反應（酯化反應）時，形成酯鍵（-COO-），生成的化合物即為軟脂酸酯。
   • 其通式可表示為 CH₃(CH₂)₁₄COOR 或 C₁₅H₃₁COOR，其中 R 代表醇分子的烴基部分。例如：
     • 軟脂酸甲酯 (Methyl Palmitate)： CH₃(CH₂)₁₄COOCH₃
     • 軟脂酸乙酯 (Ethyl Palmitate)： CH₃(CH₂)₁₄COOCH₂CH₃
     • 軟脂酸甘油酯 (Glyceryl Palmitate)： 甘油（丙三醇）的一個、兩個或三個羟基與軟脂酸酯化形成的單酯、二酯或三酯（如三軟脂酸甘油酯 Tripalmitin）。

2. 物理性質：

   • 軟脂酸酯的性質因其連接的醇（R）的不同而有很大差異。
   • 與短鍊醇形成的酯（如甲酯、乙酯）通常是液體，具有油脂氣味。
   • 與長鍊醇或甘油形成的酯（特别是三軟脂酸甘油酯）在室溫下通常是白色固體或蠟狀固體，熔點相對較高（三軟脂酸甘油酯熔點約 66°C）。
   • 它們通常不溶于水，但可溶于有機溶劑如乙醇、乙醚、氯仿等。

3. 存在與應用：

   • 天然存在： 軟脂酸酯廣泛存在于自然界。三軟脂酸甘油酯是許多動物脂肪（如牛脂、豬油）和植物油脂（如棕榈油、可可脂）的主要成分之一。軟脂酸也是構成生物膜磷脂的重要脂肪酸組分。
   • 工業應用：
     • 食品工業： 作為食品添加劑，如乳化劑（如單/雙甘油酯）、質構改良劑、油脂替代品等。某些軟脂酸酯（如抗壞血酸棕榈酸酯 Ascorbyl Palmitate）也用作抗氧化劑。
     • 化妝品與個人護理品： 常用作潤膚劑、乳化劑、增稠劑和基質成分（如鲸蠟醇棕榈酸酯 Cetyl Palmitate、異丙醇棕榈酸酯 Isopropyl Palmitate）。它們能提供光滑的膚感，改善産品穩定性。
     • 制藥工業： 用作藥物載體（如棕榈酸視黃酯 Retinyl Palmitate，一種維生素A衍生物）、輔料（如潤滑劑、緩釋材料）。
     • 生物燃料： 軟脂酸甲酯是生物柴油（由植物油或動物脂肪經酯交換反應制得）的主要組分之一。
     • 潤滑劑與增塑劑： 某些軟脂酸酯可用作潤滑劑或塑料增塑劑。

4. 生物意義：

   • 在生物體内，軟脂酸酯（特别是甘油三酯形式）是重要的能量儲存形式。
   • 軟脂酰基（Palmitoyl group）是蛋白質翻譯後修飾（棕榈酰化，Palmitoylation）的重要基團，這種修飾影響蛋白質的膜定位、穩定性和功能。

軟脂酸酯是由飽和脂肪酸——軟脂酸（棕榈酸）與醇類化合物酯化形成的一大類有機化合物。它們天然存在于動植物油脂中，并在食品、化妝品、制藥、能源等多個工業領域有重要應用。其具體性質（如物理狀态、溶解性）和功能高度依賴于與之結合的醇的類型。

參考來源：

• 化學術語定義參考自國際純粹與應用化學聯合會 (IUPAC) 命名原則及标準化學教材。
• 應用信息綜合參考美國食品藥品監督管理局 (FDA) 食品添加劑數據庫、化妝品成分審查 (CIR) 專家小組報告、以及《烏爾曼工業化學百科全書》(Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry) 等相關條目。

網絡擴展解釋

軟脂酸酯是由軟脂酸（棕榈酸）與醇類化合物通過酯化反應形成的酯類物質，其化學性質和應用如下：

1.基本定義與結構

• 化學組成：軟脂酸酯的母體酸為軟脂酸（十六烷酸，化學式$text{C}{15}text{H}{31}text{COOH}$），與醇（如甘油、桦木腦醇等）結合後生成酯類化合物。例如，甘油三軟脂酸酯的分子式為$text{C}{51}text{H}{98}text{O}_6$。
• 結構特點：酯基（-COO-）連接軟脂酸的碳鍊與醇的烴基部分，常見形态為固态或液态，不溶于水但溶于有機溶劑。

2.物理與化學性質

• 物理性質：通常為白色蠟狀固體或液體，熔點較高（如軟脂酸桦木腦酯沸點為685℃）。
• 化學性質：具有酯類通性，可水解生成軟脂酸和相應的醇；也可發生氧化、還原等反應。

3.來源與用途

• 天然存在：廣泛存在于動植物油脂中，如棕榈油的主要成分是甘油三軟脂酸酯。
• 工業應用：
  • 日化産品：用于制造肥皂、蠟燭，因酯類具有潤滑性和穩定性。
  • 醫藥與化工：軟脂酸桦木腦酯等衍生物可能用于藥物合成或特殊材料。

4.相關概念區分

• 與軟脂酸的區别：軟脂酸是單一羧酸，而軟脂酸酯是其衍生物，兩者性質差異顯著。
• 成語誤解：部分網頁誤将“軟脂酸”作為成語（形容言辭圓滑），但實際屬于化學術語，需注意區分。

如需進一步了解具體化合物的合成方法或商業供應商，可參考權威化學數據庫（如、5）。

分類

ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ

别人正在浏覽...

【别人正在浏覽】