醛糖内酯英文解释翻译、醛糖内酯的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【机】 lactal

分词翻译：

醛的英语翻译：

【化】 aldehyde
【医】 aldehyde

糖的英语翻译：

candy; sugar; sugared; sweets
【化】 saccharide; saccharides; sugar; sugars
【医】 saccharide; saccharo-; saccharum; sucre; sugar
【经】 Csce; sugar

内酯的英语翻译：

【化】 inner ester; internal ester; internal ether; lactone
【医】 lactone

专业解析

醛糖内酯（Aldonic Acid Lactone）是指由醛糖（aldose）氧化生成的醛糖酸（aldonic acid）分子内脱水形成的环状酯类化合物。

具体解释如下：

词源与定义：
- 醛糖 (Aldose)：指含有醛基（-CHO）的单糖，如葡萄糖（glucose）、半乳糖（galactose）等。
- 内酯 (Lactone)：指分子内羟基（-OH）与羧基（-COOH）脱水形成的环状酯结构。
- 醛糖内酯：因此，醛糖内酯特指醛糖酸（由醛糖醛基氧化为羧基所得产物）分子内，其羧基与同一分子上的羟基（通常是C4或C5羟基）发生酯化反应，形成的五元环（γ-内酯）或六元环（δ-内酯）结构。它是醛糖酸在特定条件下的稳定存在形式。
化学本质与形成：
- 醛糖（如D-葡萄糖）在温和氧化条件下（如溴水），其醛基（-CHO）被氧化为羧基（-COOH），生成对应的醛糖酸（如D-葡萄糖酸）。
- 醛糖酸分子中同时含有羧基和多个羟基。在适当条件下（如加热、浓缩或酸性环境），羧基可以与邻近的羟基（通常是C4或C5位羟基）发生分子内酯化反应，脱去一分子水，形成环状的内酯结构。
- 形成的环大小取决于参与反应的羟基位置：
  - 若羧基与C4羟基反应，形成五元环（含氧的γ-内酯）。
  - 若羧基与C5羟基反应，形成六元环（含氧的δ-内酯）。对于常见的六碳醛糖（如葡萄糖），δ-内酯通常更稳定。
特性与意义：
- 醛糖内酯是醛糖酸的一种重要衍生物和常见存在形式，尤其在生物化学和食品化学中。
- 它们通常呈结晶固体，具有一定的甜味。
- 醛糖内酯具有内酯环的反应性，可以在水中缓慢水解，重新生成开链的醛糖酸，达到一个动态平衡。
- 在生物体内，某些醛糖内酯是代谢中间产物。例如，L-古洛糖酸-γ-内酯是维生素C（抗坏血酸）生物合成的重要前体。
- 在工业上，葡萄糖酸-δ-内酯（GDL）被广泛用作食品添加剂（酸味剂、凝固剂，如在豆腐制作中替代卤水）。

参考来源：

《英汉生物化学与分子医学词典》 (Chinese-English Dictionary of Biochemistry and Molecular Medicine) - 该专业词典对生物化学相关术语（包括醛糖、内酯、醛糖酸及其衍生物）有权威定义和解释。
《化学命名原则》 (Principles of Chemical Nomenclature) - 提供化合物系统命名规则，有助于理解“醛糖内酯”这一名称的构成。
IUPAC Gold Book (国际纯粹与应用化学联合会金皮书) - 国际权威化学术语标准来源，对 "aldonic acid", "lactone" 有明确定义。 (参考在线版：https://goldbook.iupac.org/)
PubChem 数据库 - 提供具体醛糖内酯化合物（如 D-Glucono-1,5-lactone）的化学结构、性质、生物活性等详细信息。 (参考链接：https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/)
《有机化学》标准教材 (如 Morrison & Boyd, Clayden 等) - 系统阐述糖化学，包括醛糖的氧化反应及内酯形成机理。

网络扩展解释

“醛糖内酯”是醛糖（含有醛基的单糖）经过氧化等反应后形成的环状酯类化合物。其核心特征是由醛糖分子内的羟基与羧酸基团通过酯化反应形成的环状结构，常见于有机化学和生物化学领域。

详细解释：

醛糖的定义
醛糖是一类单糖，其分子中含有醛基（-CHO），例如葡萄糖、核糖等。在溶液中，醛糖通常以环状（如吡喃糖或呋喃糖）和链式结构动态平衡存在。
内酯的形成
当醛糖的醛基被氧化为羧酸基团（生成醛糖酸，如葡萄糖→葡萄糖酸），分子内的羟基（如C5羟基）与羧酸基团发生酯化反应，脱去一分子水，形成环状酯结构，即内酯。常见的有五元环（γ-内酯）或六元环（δ-内酯）。
结构与命名
以葡萄糖酸内酯为例（图1）：
- 葡萄糖酸C1的羧酸基团与C5羟基反应，形成六元环δ-内酯。
- 若与C4羟基反应，则形成五元环γ-内酯。
应用
- 食品工业：如葡萄糖酸-δ-内酯（GDL）用作豆腐凝固剂。
- 医药与合成：作为药物中间体或维生素C合成前体。
- 生物代谢：某些糖代谢途径中的中间产物。

醛糖内酯是醛糖氧化后分子内酯化的产物，具有环状结构，在食品、医药等领域有重要用途。其具体环大小（γ/δ）取决于参与反应的羟基位置。