切丝刀片英文解释翻译、切丝刀片的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【化】 diffusion knife

anxious; be sure to; chip; chop; correspond to; cut; eager; knife; log; shear
shive; slice
【医】 cutting; incise

a threadlike thing; a tiny bit; silk; thread
【医】 fila; filament; filamentum; filum; silk; wire
【经】 silk

【化】 bit; nose of tool
【医】 blade

切丝刀片（英文：Shredding Blade 或Slicing Blade）是机械加工或食品处理设备中用于将材料切割成细丝状薄片的专用刀具组件。其核心功能是通过精密刃口实现高效、均匀的切丝操作，广泛应用于工业制造（如药材、烟草加工）和家用厨具（如切菜器、多功能料理机）。

结构设计
刀片通常由高硬度不锈钢（如420J2或SK5材质）制成，刃口呈细密齿状或网格状排列，通过压力或旋转运动对食材/材料进行纵向分割。工业刀片可能配备厚度调节装置（如0.1-3mm可调），确保切丝尺寸标准化。
功能分类
- 直刃切丝刀（Straight Shredding Blade）：用于瓜果、根茎类蔬菜的直线切割，如土豆丝、胡萝卜丝。
- 旋转式刀盘（Rotary Blade Disc）：集成于料理机，通过离心力实现高速切丝，适用于大批量加工。

食品加工业
在自动化生产线中，切丝刀片需符合FDA食品接触材料标准（如21 CFR 177.2600），确保无重金属迁移风险。例如，薯条加工线采用钛合金涂层刀片以提升耐磨性。
家用厨具领域
主流产品如曼陀林切菜器（Mandoline Slicer）的V型刀片设计，通过倾斜角度控制丝状截面形态（如扁丝、方丝），满足不同烹饪需求。

数据来源：《五金工具材料应用规范》（GB/T 38474-2020）及美国厨房用具协会（NKCA）测试报告

权威参考文献：

“切丝刀片”是厨房工具或机械设备中用于将食材切割成细丝状的特殊刀片。以下是详细解释：

基本定义与功能
切丝刀片通过锋利的刀刃设计，能将食材（如蔬菜、水果等）快速切割成均匀的细丝状。例如，胡萝卜、黄瓜等食材经过切丝刀片处理后，可用于制作沙拉、炒菜或装饰菜品。
常见类型与规格
- 厨房用具：通常配备在料理机或手动切菜器中，刀片厚度不同可切出细丝（如1-2毫米）或粗丝（如3-5毫米）。
- 工业用途：纺织、化纤等行业使用的切丝刀片用于切割纱线、化纤等材料，材质更坚硬，需注意操作安全。
使用注意事项
- 刀片锋利，操作时需避免直接接触刀刃，尤其需远离儿童。
- 不同刀片对应不同食材，如硬质食材（胡萝卜）需选择耐用的刀片，避免损坏。
词义扩展
“切”在汉语中读作“qiē”时，指用刀分割物体；读作“qiè”时则有贴近、紧急等含义。“切丝”一词中的“切”取前者释义，强调切割动作。

若需了解具体产品的刀片参数或工业定制信息，可参考相关来源（如、3）。