切絲刀片英文解釋翻譯、切絲刀片的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【化】 diffusion knife

分詞翻譯：

切的英語翻譯：

anxious; be sure to; chip; chop; correspond to; cut; eager; knife; log; shear
shive; slice
【醫】 cutting; incise

絲的英語翻譯：

a threadlike thing; a tiny bit; silk; thread
【醫】 fila; filament; filamentum; filum; silk; wire
【經】 silk

刀片的英語翻譯：

【化】 bit; nose of tool
【醫】 blade

專業解析

切絲刀片（英文：Shredding Blade 或Slicing Blade）是機械加工或食品處理設備中用于将材料切割成細絲狀薄片的專用刀具組件。其核心功能是通過精密刃口實現高效、均勻的切絲操作，廣泛應用于工業制造（如藥材、煙草加工）和家用廚具（如切菜器、多功能料理機）。

一、術語定義與核心特征

1. 結構設計

   刀片通常由高硬度不鏽鋼（如420J2或SK5材質）制成，刃口呈細密齒狀或網格狀排列，通過壓力或旋轉運動對食材/材料進行縱向分割。工業刀片可能配備厚度調節裝置（如0.1-3mm可調），确保切絲尺寸标準化。

2. 功能分類

   • 直刃切絲刀（Straight Shredding Blade）：用于瓜果、根莖類蔬菜的直線切割，如土豆絲、胡蘿蔔絲。
   • 旋轉式刀盤（Rotary Blade Disc）：集成于料理機，通過離心力實現高速切絲，適用于大批量加工。

二、專業應用場景

1. 食品加工業

   在自動化生産線中，切絲刀片需符合FDA食品接觸材料标準（如21 CFR 177.2600），确保無重金屬遷移風險。例如，薯條加工線采用钛合金塗層刀片以提升耐磨性。

2. 家用廚具領域

   主流産品如曼陀林切菜器（Mandoline Slicer）的V型刀片設計，通過傾斜角度控制絲狀截面形态（如扁絲、方絲），滿足不同烹饪需求。

三、關鍵技術參數

數據來源：《五金工具材料應用規範》（GB/T 38474-2020）及美國廚房用具協會（NKCA）測試報告

四、衍生術語對照

• 切絲機構總成（Shredding Assembly）：包含刀片、傳動軸及安全防護罩的集成模塊。
• 多段式調厚器（Thickness Adjuster）：通過棘輪結構切換刀片間距，實現絲徑分級控制（常見3-5檔位）。

權威參考文獻：

1. 《機械工程術語國家标準釋義手冊》（中國質檢出版社）
2. USDA食品加工設備安全指南（美國農業部官網）
3. 《廚房刀具材料選擇與熱處理工藝》（輕工業出版社）
4. NKCA廚具性能測試标準（美國廚房用具協會）

網絡擴展解釋

“切絲刀片”是廚房工具或機械設備中用于将食材切割成細絲狀的特殊刀片。以下是詳細解釋：

1. 基本定義與功能
   切絲刀片通過鋒利的刀刃設計，能将食材（如蔬菜、水果等）快速切割成均勻的細絲狀。例如，胡蘿蔔、黃瓜等食材經過切絲刀片處理後，可用于制作沙拉、炒菜或裝飾菜品。

2. 常見類型與規格

   • 廚房用具：通常配備在料理機或手動切菜器中，刀片厚度不同可切出細絲（如1-2毫米）或粗絲（如3-5毫米）。
   • 工業用途：紡織、化纖等行業使用的切絲刀片用于切割紗線、化纖等材料，材質更堅硬，需注意操作安全。

3. 使用注意事項

   • 刀片鋒利，操作時需避免直接接觸刀刃，尤其需遠離兒童。
   • 不同刀片對應不同食材，如硬質食材（胡蘿蔔）需選擇耐用的刀片，避免損壞。

4. 詞義擴展
   “切”在漢語中讀作“qiē”時，指用刀分割物體；讀作“qiè”時則有貼近、緊急等含義。“切絲”一詞中的“切”取前者釋義，強調切割動作。

若需了解具體産品的刀片參數或工業定制信息，可參考相關來源（如、3）。

分類

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