
【医】 Lactobacillus plantarum
embryo
【医】 blasto-; embryo; embryon; germ
cuspid; tooth; tooth-like thing; tusk
【医】 dens; dent-; dental ivory; dentes; denti-; dento-; odont-; odonto-
teeth; tooth
【医】 Bacillus lactis; Bacterium lacticum
Lactobacillus plantarum(胚牙乳杆菌)是一种革兰氏阳性、兼性厌氧的乳酸菌,广泛分布于发酵食品、植物表面及人体肠道中。该菌种因其代谢多样性及益生功能,被国际微生物学界视为模式菌种之一。
分类学特征
该菌属于厚壁菌门(Firmicutes)、芽孢杆菌纲(Bacilli)、乳杆菌目(Lactobacillales)、乳杆菌科(Lactobacillaceae)。其典型形态为杆状,直径约0.5-1.2微米,无运动性。根据《伯杰氏系统细菌学手册》(Bergey's Manual of Systematic Bacteriology),其16S rRNA基因序列与乳杆菌属核心种群高度同源。
功能特性
应用领域
• 食品工业:作为天然防腐剂用于肉制品、果蔬保鲜
• 医药领域:纳入WHO益生菌制剂清单,用于调节肠道菌群
• 农业科技:开发为动物饲料添加剂以替代抗生素
最新研究显示,其特定菌株(如L. plantarum 299v)对肠易激综合征有显著改善效果,相关成果发表于《柳叶刀》胃肠肝病学子刊。
"胚牙乳杆菌"的正确名称应为植物乳杆菌(拉丁学名:Lactobacillus plantarum),其名称中的"胚牙"可能是误写或方言表达。以下是详细解释:
基本特性
植物乳杆菌属于乳杆菌属(Lactobacillus),是一种革兰氏阳性菌,广泛存在于发酵食品(如泡菜、酸奶)和人体肠道、阴道等环境中。它具有耐酸性和耐胆盐能力,是常见的益生菌之一。
功能与作用
名称辨析
其拉丁学名“plantarum”意为“植物的”,源于该菌最初从植物材料中分离。中文译名“植物乳杆菌”更符合学术规范,建议使用标准名称以避免混淆。
如需进一步了解该菌的分子机制或菌株分类,可参考微生物学专业文献或国际菌种保藏数据库。
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