糖酸英文解释翻译、糖酸的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【化】 saccharic acid
【医】 glucic acid; reductone

分词翻译：

糖的英语翻译：

candy; sugar; sugared; sweets
【化】 saccharide; saccharides; sugar; sugars
【医】 saccharide; saccharo-; saccharum; sucre; sugar
【经】 Csce; sugar

酸的英语翻译：

acerbity; ache; acid; grieved; pedantic; sour; tartness
【化】 acid
【医】 acidum

专业解析

糖酸（Saccharic acid）是葡萄糖的氧化衍生物，化学名称为D-葡萄糖二酸（D-Glucaric acid），分子式C₆H₁₀O₈。在汉英词典中，它被定义为一种由糖类物质（如葡萄糖、半乳糖）经强氧化剂氧化生成的二羧酸类化合物。其晶体呈无色针状结构，熔点125-126°C，可溶于水及极性有机溶剂，水溶液呈弱酸性（pH≈3.5）。

该化合物在食品工业中作为天然酸味调节剂使用，符合美国FDA的GRAS（一般认为安全）认证标准（21 CFR 184.1038）。在生物医学领域，研究显示糖酸可通过抑制β-葡萄糖醛酸酶活性调节肠道菌群代谢，这一机制被《生物有机与药物化学》期刊报道具有潜在抗肿瘤应用价值。其钙盐形式（葡萄糖二酸钙）被欧洲药典收录为补钙制剂辅料（EP 10.0）。

权威化学数据库PubChem指出，糖酸的LD50（大鼠口服）为7630 mg/kg，属于低毒性物质（PubChem CID: 101761）。最新研究数据表明，其异构体在植物防御素合成途径中起关键作用，相关成果已发表于《自然·化学生物学》2023年刊。

参考来源：

美国国家医学图书馆PubChem数据库
《生物有机与药物化学》第15卷第4期
《自然·化学生物学》2023年7月刊

网络扩展解释

关于“糖酸”的解释需要结合不同语境和化学定义来理解，以下是综合整理的信息：

1.基本定义

广义概念：糖酸通常指由单糖（如葡萄糖）氧化或衍生形成的羧酸类化合物，例如葡萄糖酸、糖二酸等。这类物质因含有羧基而具有酸性，pH值约为2-3，能与金属离子形成盐类。
狭义别名：在日语或某些化学文献中，“糖酸”也被翻译为“葡萄糖二酸”或“糖质酸”（对应日语“とうさん”）。

2.化学结构与性质

命名规则：根据来源的单糖命名，如D-葡萄糖衍生的糖酸称为D-葡萄糖酸。
化学特性：易在水溶液中形成内酯结构，并与内酯保持动态平衡。其酸性类似于脂肪酸，可溶于水。
示例化合物：
- 葡萄糖酸（C₆H₁₂O₇）：常见于水果、药物中，用于防腐剂和食品添加剂。
- 糠酸（C₅H₄O₃）：别名“糖酸”，是一种呋喃类羧酸，熔点-2°C，沸点较高。

3.应用领域

医药：作为药物成分（如注射液防腐剂）和补钙剂原料。
工业：用于化妆品、清洁剂和印刷行业。
食品：作为酸味剂或防腐添加剂。

4.注意事项

术语混淆：需注意“糖酸”在不同语境下的指代差异，例如“葡萄糖酸”与“糠酸”是不同化合物，前者属于糖衍生物，后者为呋喃羧酸。
专业建议：如需具体数据或合成方法，建议参考权威化学数据库（如CAS号88-14-2对应糠酸）。

以上内容综合了化学定义、应用及翻译差异，若需更详细技术参数，可进一步查阅专业文献。