
【医】 saccharobacillus
candy; sugar; sugared; sweets
【化】 saccharide; saccharides; sugar; sugars
【医】 saccharide; saccharo-; saccharum; sucre; sugar
【经】 Csce; sugar
bacili
【医】 bacilli; bacillo-; bacteria; rod bacteria
糖杆菌(英文对应术语通常为 Glycobacter 或特定菌种名称)并非一个单一、标准化的微生物分类学属名,其含义需根据具体语境理解。在汉英词典及专业微生物学领域,它主要有以下两类指向:
指一类能高效分解淀粉或糖类物质产生有用产物的细菌,尤其在酶制剂、发酵工业中应用广泛。典型代表为:
能分泌淀粉酶、糖化酶等,将淀粉分解为葡萄糖、麦芽糖等可发酵糖类。常用于酒精、味精、有机酸等生产的糖化工艺阶段。其代谢能力对生物燃料和食品工业至关重要 。
如某些芽孢杆菌属 (Bacillus) 或高温菌株,具有高效的糖化能力,用于高温糖化工艺或特殊酶的生产 。
指与糖代谢密切相关、参与牙菌斑形成和龋齿(蛀牙)发生的主要致病菌:
这是最常被称为“糖杆菌”的病原菌。它能利用蔗糖等碳水化合物产生粘性胞外多糖(葡聚糖),促进细菌在牙面粘附、聚集形成菌斑生物膜。同时,其代谢糖产生的酸性物质(如乳酸)会腐蚀牙釉质,是龋病发生的首要致病菌。
如唾液链球菌 (Streptococcus salivarius)、血链球菌 (Streptococcus sanguinis) 等,也参与利用糖类产酸和菌斑形成过程 。
在严格的细菌分类系统中,“糖杆菌属”(Glycobacter) 并非公认的有效属名。上述提及的细菌主要归属于:
参考资料来源:
“糖杆菌”是一个微生物学术语,具体解释如下:
如需进一步扩展,可提供具体菌种案例或代谢路径分析。
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