肽键英文解释翻译、肽键的近义词、反义词、例句
英语翻译：
【化】 peptide bond; peptide link
【医】 peptid bond; peptide linkage
相关词条：
1.peptidebond
分词翻译：
肽的英语翻译：
【化】 peptide
【医】 peptid; peptide; phthalein
键的英语翻译：
bond; key
【计】 K; key; keyt
【化】 key; linkage; spline
【医】 bond; key; linkage
专业解析
肽键（Peptide Bond），在生物化学中是指连接两个氨基酸的酰胺键（Amide Bond），是蛋白质和多肽链中氨基酸残基之间的主要化学连接方式。
一、汉英术语与核心定义
- 中文：肽键
- 英文：Peptide Bond 或 Peptide Linkage
- 定义：由一个氨基酸的α-羧基（-COOH）与另一个氨基酸的α-氨基（-NH₂）通过脱水缩合反应形成的共价键，化学结构为 ce{-C(=O)-NH-} 。
二、化学特性与形成机制
-
脱水缩合反应：
氨基酸在酶催化下，羧基与氨基脱去一分子水（H₂O）形成肽键，反应式如下：
$$ce{R1-CH-COOH + H2N-CH-R2 -> R1-CH-CO-NH-CH-R2 + H2O}$$
（其中 R1、R2 为氨基酸侧链基团）。
-
平面刚性结构：
肽键具有部分双键性质（共振杂化），导致其所在的肽平面（C=O、N-H 及相邻 Cα）无法自由旋转，这一特性直接影响蛋白质的空间构象 。
三、生物学意义
- 蛋白质一级结构基础：肽键串联氨基酸形成多肽链，决定蛋白质的氨基酸序列 。
- 酶与底物识别：肽键水解是蛋白酶（如胰蛋白酶）的作用靶点，参与蛋白质代谢调控 。
- 药物设计靶标：抗生素（如青霉素）通过抑制肽键合成酶，阻断细菌细胞壁形成 。
权威参考来源：
- 《生物化学原理》（第8版），David L. Nelson 等编著，第3章 "Amino Acids, Peptides, and Proteins"。
- 国际纯粹与应用化学联合会（IUPAC）术语数据库，词条 "Peptide Bond"。
- 美国国家生物技术信息中心（NCBI）《生物化学入门》，肽键结构解析章节。
- 《酶学方法》期刊，综述 "Proteolytic Enzymes: Mechanism and Function"。
网络扩展解释
肽键（peptide bond）是生物化学中连接氨基酸的关键化学键，主要存在于蛋白质和多肽链中。以下是其核心要点：
1.定义与形成
- 形成方式：通过两个氨基酸的脱水缩合反应生成。具体来说，一个氨基酸的羧基（-COOH）与另一个氨基酸的氨基（-NH₂）脱去一分子水（H₂O），形成共价键。
- 化学反应式：
$$
text{R}_1text{-COOH} + text{H}_2text{N-R}_2 rightarrow text{R}_1text{-CO-NH-R}_2 + text{H}_2text{O}
$$
2.结构与特性
- 化学结构：肽键为C-N单键，但由于共振效应，实际表现出部分双键特性（如键长介于单双键之间），导致肽键所在平面无法自由旋转。
- 平面刚性：肽键周围的四个原子（C、O、N、H）及相邻的两个α-碳处于同一平面，形成肽平面，限制多肽链的折叠方式。
3.生物学意义
- 蛋白质的一级结构：肽键重复连接氨基酸形成多肽链，构成蛋白质的骨架。
- 水解反应：在强酸、强碱或蛋白酶作用下，肽键可被水解断裂，释放氨基酸（如人体消化蛋白质的过程）。
4.与相关概念的区分
- 酯键：连接羧酸与醇（如脂肪中的甘油三酯），无共振效应。
- 糖苷键：连接糖分子（如淀粉中的葡萄糖单元），结构特性不同。
肽键是蛋白质结构的基础，其刚性平面特性直接影响蛋白质的二级结构（如α-螺旋、β-折叠）。理解肽键有助于揭示蛋白质功能与生物大分子相互作用的机制。
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