酸式磷酸钙英文解释翻译、酸式磷酸钙的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【机】 calcium phenylate

分词翻译：

酸式的英语翻译：

【化】 aci form

磷酸钙的英语翻译：

【化】 calcium orthophosphate; phosphate of lime
【医】 calcium phosphate

专业解析

酸式磷酸钙（Calcium Acid Phosphate），在化学与食品工业领域具有重要应用。以下是其详细解释：

1. 化学定义与组成酸式磷酸钙是磷酸的酸式钙盐，化学式为Ca(H₂PO₄)₂（无水物）或Ca(H₂PO₄)₂·H₂O（一水合物）。其英文名称为Calcium Dihydrogen Phosphate 或Monocalcium Phosphate (MCP)，属于无机化合物类别。作为酸式盐，其水溶液呈弱酸性（pH≈3-4），主要用于提供钙和磷元素。

2. 功能与应用

食品添加剂（E341a）：在烘焙中作为膨松剂（与碳酸氢钠反应释放CO₂），用于面包、蛋糕等制品；在奶粉、谷物中作为钙/磷营养强化剂。
肥料工业：作为高溶解度磷肥成分，适用于酸性土壤改良。
其他领域：在牙膏中充当摩擦剂和钙源，在耐火材料中作结合剂。

3. 物化性质

外观：白色结晶性粉末或颗粒。
溶解性：易溶于水，微溶于乙醇。
热稳定性：加热至约200°C分解，生成焦磷酸钙（Ca₂P₂O₇）。

4. 安全性作为食品添加剂（E341a），其使用需符合国际标准（如FAO/WHO的JECFA、欧盟EC No 1333/2008），在规定剂量内安全。过量摄入可能影响矿物质平衡。

权威参考来源：

国际食品添加剂法典（Codex Alimentarius）对E341a的定义与使用规范（fao.org）。
欧洲食品安全局（EFSA）对磷酸盐添加剂的评估报告（efsa.europa.eu）。
美国食品药品监督管理局（FDA）对Monocalcium Phosphate的GRAS（公认安全）认定（fda.gov）。
化学物质数据库（PubChem）关于Calcium Dihydrogen Phosphate的理化数据（pubchem.ncbi.nlm.nih.gov）。

网络扩展解释

酸式磷酸钙是磷酸钙的酸式盐形式，通常指磷酸二氢钙（Ca(H₂PO₄)₂）或磷酸一氢钙（CaHPO₄），两者在溶解性和应用上存在差异。以下是具体解释：

1.化学组成与结构

磷酸二氢钙：化学式为Ca(H₂PO₄)₂，属于强酸弱碱盐，易溶于水，常见于农业肥料（如过磷酸钙）中。
磷酸一氢钙：化学式为CaHPO₄，微溶于水，常用于食品工业（如抗结剂、营养强化剂）。

2.主要特性

溶解性：磷酸二氢钙水溶性较好，而磷酸一氢钙溶解度较低。
酸碱性：两者均呈酸性，但磷酸二氢钙酸性更强，常用于调节土壤或食品的pH值。

3.应用领域

农业：磷酸二氢钙是过磷酸钙肥料的主要成分，能快速释放磷元素供植物吸收。
食品工业：磷酸一氢钙作为抗结剂、钙营养强化剂，广泛用于乳制品、烘焙食品中。
医药：用于钙补充剂，需配合维生素D促进吸收。

4.与其他磷酸钙的区别

普通磷酸钙（Ca₃(PO₄)₂）难溶于水，肥效缓慢；而酸式盐因溶解性更好，更适用于速效肥料或食品添加剂。

5.注意事项

过量摄入可能导致钙磷代谢失衡，需按标准使用。
工业制备时需控制反应条件（如硫酸浓度）以避免杂质。

如需更详细的生产工艺或生物学作用，可参考相关化学与食品科学文献。