英语翻译：

water-solubility

相关词条：

1.watersolubility  2.watersolubility  3.solubilityinwater  

例句：

1. 维生素各种脂溶性或水溶性生命物质之一，少量的这种物质对生命体的生长和活动至关重要，通常从植物食物中取得
   Any of various fat-soluble or water-soluble organic substances essential in minute amounts for normal growth and activity of the body and obtained naturally from plant and animal foods.

分词翻译：

水的英语翻译：

Adam's ale; Adam's wine; liquid; water
【化】 water
【医】 a.; Aq.; aqua; aquae; eau; hydr-; hydro-; hydrogen monoxide; water
【经】 water

溶的英语翻译：

dissolve

性的英语翻译：

character; gender; nature; quality; sex
【医】 gam-; gamo-; geno-; sex

专业解析

水溶性（Water Solubility）指物质在特定温度、压力条件下溶解于水的能力，是化学和材料科学领域的基础物理性质指标。其英文对应词为“water solubility”，国际通用定义为“物质在纯水中达到饱和时的最大溶解浓度”。

从分子结构分析，水溶性物质通常具有极性分子或离子特性，能够与水分子形成氢键或静电作用。例如，氯化钠（NaCl）因离子键解离为Na⁺和Cl⁻而高度溶于水，符合“相似相溶”原理。

在工业应用中，水溶性指标直接影响药物生物利用度、农药环境迁移率等参数。世界卫生组织（WHO）《饮用水质量标准》明确规定，口服药物的水溶解度需≥1 mg/mL以确保有效吸收。测试标准参照《ASTM E1148-22》规定的平衡溶解法，通过恒温振荡和高效液相色谱（HPLC）定量分析。

环境科学领域，水溶性污染物（如硝酸盐、苯系物）的溶解度数据被纳入欧盟REACH法规风险评估体系，用于预测地下水污染风险。

网络扩展解释

水溶性是指物质在水中能够溶解并均匀分散的性质。以下是详细解释：

一、基本定义

1. 狭义概念：指物质在水中的溶解能力，例如维生素B、C等可溶于水但难溶于脂肪。
2. 广义扩展：也可指物质在极性溶剂（如乙醇）中的溶解特性。

二、化学结构特点

水溶性物质通常含有极性基团，例如：

• 羟基（-OH）
• 羧基（-COOH）
• 氨基（-NH₂）
• 硫酸基（-SO₃H）
  这些基团能与水分子形成氢键，促进溶解。此外，碳链较短（一般≤5个碳）的有机物也更容易溶于水。

三、溶解性与应用

• 代谢特点：水溶性物质（如维生素）吸收快，多余部分通过尿液排出，不易在体内蓄积，但也更易缺乏。
• 对比脂溶性：脂溶性物质（如维生素A、D）依赖脂肪吸收，可长期储存，但过量易中毒。

四、影响因素

溶解性受温度、物质结构及溶剂极性影响。例如，水作为极性溶剂，对离子化合物（如NaCl）或含极性基团的有机物溶解度高。

总结来说，水溶性是物质与水分子的相互作用结果，广泛用于医药、化工等领域，其特性直接影响物质的应用方式与生物利用度。

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