英语翻译：

【医】 Nasturtium officinale Br.

相关词条：

1.watercress  2.watercress  

分词翻译：

水的英语翻译：

Adam's ale; Adam's wine; liquid; water
【化】 water
【医】 a.; Aq.; aqua; aquae; eau; hydr-; hydro-; hydrogen monoxide; water
【经】 water

田的英语翻译：

cropland; farmland; field

专业解析

水田芥（学名：Nasturtium officinale）是十字花科多年生水生草本植物，其英文对应词为"watercress"。该植物在汉英对照词典中具有以下核心释义特征：

1. 植物学定义

   作为水生蔬菜，其茎匍匐生长且中空，羽状复叶呈深绿色，边缘具波状齿。该定义参照《中国植物志》收录的形态描述（来源：中国科学院中国植物志编辑委员会）。

2. 生态属性

   多生长于流动清水中，常见于溪流、水田等湿润环境。英国皇家植物园（Kew Gardens）的植物数据库指出其具有水质指示功能，对富营养化水体敏感（来源：Kew Science数据库）。

3. 食用价值

   被《牛津英语词典》定义为"edible aquatic plant used in salads"，嫩茎叶含丰富维生素C、铁和钙。中国农业部农产品质量安全中心将其归类为药食两用资源（来源：农业农村部官网）。

4. 药用功能

   《中华本草》记载其性味辛凉，具有清热利尿功效。现代药理学研究证实其含苯乙基异硫氰酸酯（PEITC），具有抗氧化活性（来源：国家中医药管理局文献库）。

该植物在语言对照中的释义差异值得注意：汉语侧重生长环境命名（水田+芥菜类植物特征），英语"watercress"则通过"water"强调水生属性，"cress"源于古英语对小型绿叶植物的统称。

网络扩展解释

水田芥是一种常见的水生或半水生植物，以下是其详细解释：

一、植物学信息

1. 学名与分类
   学名为Nasturtium officinale，属于十字花科（Brussicaceae），为多年生草本植物。其别名包括西洋菜、豆瓣菜、水芥菜等，常见于亚洲、欧洲及美洲的水域或湿地环境。

2. 形态特征

   • 茎：匍匐或半匍匐状，幼时实心，成熟后中空，节间易生须根。
   • 叶：奇数羽状复叶，小叶1~4对，卵圆形，顶端小叶较大；低温时叶片会呈现暗紫色。
   • 花与果实：总状花序，白色小花；荚果内含30~40粒细小种子，千粒重约0.25克，发芽力可维持5年。

二、分布与用途

1. 生长环境
   喜凉爽湿润环境，常生于溪流、水田或泥地表面，适应性强。在我国主要分布于广东、福建、广西等南方地区。

2. 食用与营养

   • 嫩茎叶可作蔬菜，常用于沙拉或汤品，具有胡椒风味。
   • 富含维生素C，并含有铁、钙等矿物质，有助于补充因出汗流失的营养成分。

三、相关辨析

• 与水田碎米荠的区别：水田碎米荠（Cardamine lyrata）虽别名相近，但属于碎米荠属，与水田芥不同种。
• 与芥菜的区分：普通芥菜（如芥末来源的Brassica juncea）为陆生植物，用途以调味为主，与水田芥无直接关联。

四、其他信息

• 语言与文化：在日语中，“芥”可指垃圾或尘埃，但“水田芥”特指该植物；法语中称为“cresson”。

如需更全面的植物学资料，可参考、2、4等来源。

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