【化】 curing bag; curing barn; curing chamber
熟化室（Curing Room）是工业生产中用于加速材料物理化学变化的功能性空间，其核心作用在于通过温湿度调控促进制品完成分子结构重组与性能稳定。根据《现代汉英综合大词典》第3版定义，该术语对应英文"curing chamber"，特指橡胶制品硫化工序中的恒温恒湿环境。
在食品加工领域，中国乳制品工业协会《干酪生产操作规范》将熟化室定义为维持12-15℃、相对湿度85%的封闭空间，通过酶解反应促进奶酪风味物质形成。该标准引用美国农业部乳品加工技术手册指出，优质切达奶酪需在熟化室进行3-24个月的后熟处理。
建筑材料应用中，GB/T 23445-2009《聚合物水泥防水涂料》国家标准规定，熟化室需保持(23±2)℃和相对湿度(60±15)%的环境参数，确保防水涂料完成交联反应。该参数设置参考了德国DIN EN 14891建筑密封材料测试标准。
设备配置方面，日本三菱重工《工业环境控制系统技术白皮书》详细描述了熟化室的四大核心组件：PID温控系统、超声波加湿装置、空气循环机组以及数据记录模块，特别强调温度控制精度需达到±0.5℃。
熟化室是一种通过控制温度、湿度等环境条件，促进材料或食品物理化学变化的专用设备，其具体含义因应用领域不同而有所差异。以下是不同场景下的解释：
在食品工业中，熟化室主要用于肉类、蛋类等产品的加工。通过精确调控温湿度及空气流通，促进酶活性和有益菌群生长，从而提升食品风味和储存性能。例如肉类熟化可软化纤维、增加嫩度，并产生独特风味物质（如干酪熟化）。
在包装材料生产中，熟化室（又称固化室）用于复合膜的粘合剂反应：
在农业中，熟化室用于优化种子发芽和幼苗生长环境：
在不同领域有不同名称，但核心功能相似：
注意：熟化室与单纯加热设备（如热风炉）有本质区别，前者强调环境参数综合控制，后者仅提供热源。
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