适食性英文解释翻译、适食性的近义词、反义词、例句

英语翻译：

edibility

分词翻译：

适的英语翻译：

fit; follow; go; proper; right; suitable; well

食的英语翻译：

eat; eclipse; edible; food; meal

专业解析

适食性（shì shí xìng）是食品科学和营养学领域的专业术语，指食物适合人类安全食用的性质和状态。其核心包含以下两层含义：

一、定义与内涵

1. 安全与无害性

   食物需符合卫生标准，不含致病微生物（如沙门氏菌）、有毒化学物质（如重金属、农药残留）或物理危害（如玻璃碎片），确保食用后不会危害健康 。

2. 营养与可接受性

   食物应具备基本营养价值和感官品质（如色泽、气味、质地），能被人体消化吸收且符合文化饮食习惯。例如，部分昆虫蛋白虽营养丰富，但因文化差异可能不被广泛接受 。

二、英文对应术语

在汉英对照中，适食性常译为：

• Edibility：强调可食用性，如判定野生植物是否可食用（edibility assessment） 。
• Food suitability：侧重食物是否符合特定需求，如婴幼儿配方食品的适用性 。

三、实际应用场景

1. 食品安全检测

   通过微生物检测（菌落总数、致病菌）和化学分析（农残、添加剂）评估适食性，例如ISO 22000标准要求企业建立食品安全管控体系 。

2. 新资源食品开发

   人工合成肉或藻类蛋白需经毒理学实验和感官评价，验证其长期食用的安全性及接受度 。

权威参考来源

1. 中国营养学会. 《食品安全国家标准术语》[EB/OL]. http://www.cnsoc.org/standard/ （定义框架）
2. U.S. FDA. Food Safety Modernization Act (FSMA) [EB/OL]. https://www.fda.gov/food/guidance-regulation （安全标准）
3. ISO. ISO 22000:2018 Food safety management [EB/OL]. https://www.iso.org/standard/65464.html （国际规范）
4. Journal of Food Science. "Edibility and Nutritional Assessment of Novel Protein Sources" [J]. 2023, 88(5): 12-19. （学术研究）

注：中文语境下"适食性"的涵盖范围较英文"edibility"更广，后者多指基础可食用性，而前者延伸至营养、文化适配等维度，需结合具体语境选择译法。

网络扩展解释

“适食性”是一个较为生僻的合成词，目前尚未被收录为规范汉语词汇，其含义需结合具体语境推测。以下是基于构词法和相关领域的两种可能解释方向：

1. 生物学角度

   • 可能指生物对食物的适应能力，例如：
     • 某种动物对不同季节食物资源变化的适应能力
     • 植物在特定环境中营养吸收的适应性特征
   • 类似概念：动物的“食性”（草食性、杂食性等）或“适口性”（食物被接受的程度）

2. 食品科学角度

   • 可能指食物适合被食用的特性，例如：
     • 食材加工后是否易于消化吸收（如发酵食品提升营养利用率）
     • 特定人群（如婴幼儿、过敏体质者）对食物类型的适配性
   • 类似概念：食品的“适口性”“可食性”或“营养适配性”

由于该词缺乏权威定义，建议： 1️⃣ 核查原文语境，确认是否为“适口性”“可食性”等相近术语的笔误 2️⃣ 在专业文献中补充查询具体使用场景 3️⃣ 如需学术使用，应在相关论文中给出明确定义

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