十氢番茄红素英文解释翻译、十氢番茄红素的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【化】 lycopersene

分词翻译：

十的英语翻译：

decade; ten; topmost
【计】 deka-
【医】 da; deca-; deka-

氢的英语翻译：

hydrogen
【医】 H; hydr-; hydro-; hydrogen; light hydrogen

番茄红素的英语翻译：

【化】 lycopene
【医】 lycoypene

专业解析

十氢番茄红素（Tetrahydrolycopene）的汉英词典释义

汉语释义

十氢番茄红素是番茄红素（Lycopene）的完全氢化衍生物，属于四萜类化合物（Carotenoid）。其分子结构中所有双键经氢化饱和，形成饱和碳链结构。该物质天然存在于番茄、西瓜等蔬果中，是类胡萝卜素代谢的重要中间体，具有潜在的抗氧化特性。

英语释义

Tetrahydrolycopene refers to the fully hydrogenated derivative of lycopene, a tetraterpenoid carotenoid. Its chemical structure features a saturated carbon chain due to the complete hydrogenation of all double bonds. Naturally occurring in tomatoes, watermelons, and other fruits, it acts as a key intermediate in carotenoid metabolism and may exhibit antioxidant properties.

权威参考来源

《生物化学与分子生物学词典》（Dictionary of Biochemistry and Molecular Biology）
定义类胡萝卜素结构与代谢路径，明确十氢番茄红素为番茄红素的氢化产物。来源：Wiley学术出版社。

国际食品化学期刊（Journal of Agricultural and Food Chemistry）
研究证实番茄果实中天然存在十氢番茄红素，并分析其生物合成途径。来源：美国化学会（ACS Publications）。

世界卫生组织（WHO）食品添加剂评估报告
引用十氢番茄红素作为天然食品成分的安全性评估数据。来源：WHO技术报告系列。

《类胡萝卜素手册》（Carotenoids Handbook）
系统描述其化学性质及在植物中的功能。来源：Springer Nature学术出版。

功能与意义

十氢番茄红素不仅是类胡萝卜素代谢的关键中间体，还可能通过清除自由基参与抗氧化防御机制。其稳定性高于番茄红素，在食品加工与营养研究中具有应用潜力，但生物活性仍需进一步验证。

网络扩展解释

十氢番茄红素是番茄红素的一种氢化衍生物，其分子式为C₄₀H₆₆，属于类胡萝卜素家族。以下是详细解释：

1.化学结构

番茄红素（分子式 C₄₀H₅₆）是一种含11个共轭双键的线性类胡萝卜素，呈红色。而十氢番茄红素是通过对番茄红素分子中的部分双键进行加氢反应（添加氢原子）形成的，最终分子中减少了10个双键，增加了10个氢原子，因此得名“十氢”。

2.性质与功能

稳定性增强：氢化后双键减少，分子结构更稳定，抗氧化性可能降低，但耐光、耐热性提高。
生物利用度：氢化可能改变其脂溶性，影响在人体内的吸收效率。

3.天然存在与合成

天然番茄红素主要存在于番茄、西瓜等红色果蔬中，但十氢番茄红素并非天然产物，通常通过实验室化学改性获得。
工业上可能用于食品添加剂或药物载体，以提高稳定性。

4.与番茄红素的区别

特性	番茄红素	十氢番茄红素
分子式	C₄₀H₅₆	C₄₀H₆₆
双键数量	11个	1个（推测）
颜色	红色	无色或浅黄
抗氧化能力	强（清除自由基）	较弱

5.应用领域

食品工业：作为稳定色素或功能性成分。
医药研究：探索其作为药物缓释载体的潜力。

如需进一步了解氢化反应机制或具体应用案例，可参考化学类文献或专业数据库。