十氫番茄紅素英文解釋翻譯、十氫番茄紅素的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【化】 lycopersene

分詞翻譯：

十的英語翻譯：

decade; ten; topmost
【計】 deka-
【醫】 da; deca-; deka-

氫的英語翻譯：

hydrogen
【醫】 H; hydr-; hydro-; hydrogen; light hydrogen

番茄紅素的英語翻譯：

【化】 lycopene
【醫】 lycoypene

專業解析

十氫番茄紅素（Tetrahydrolycopene）的漢英詞典釋義

漢語釋義

十氫番茄紅素是番茄紅素（Lycopene）的完全氫化衍生物，屬于四萜類化合物（Carotenoid）。其分子結構中所有雙鍵經氫化飽和，形成飽和碳鍊結構。該物質天然存在于番茄、西瓜等蔬果中，是類胡蘿蔔素代謝的重要中間體，具有潛在的抗氧化特性。

英語釋義

Tetrahydrolycopene refers to the fully hydrogenated derivative of lycopene, a tetraterpenoid carotenoid. Its chemical structure features a saturated carbon chain due to the complete hydrogenation of all double bonds. Naturally occurring in tomatoes, watermelons, and other fruits, it acts as a key intermediate in carotenoid metabolism and may exhibit antioxidant properties.

權威參考來源

《生物化學與分子生物學詞典》（Dictionary of Biochemistry and Molecular Biology）
定義類胡蘿蔔素結構與代謝路徑，明确十氫番茄紅素為番茄紅素的氫化産物。來源：Wiley學術出版社。

國際食品化學期刊（Journal of Agricultural and Food Chemistry）
研究證實番茄果實中天然存在十氫番茄紅素，并分析其生物合成途徑。來源：美國化學會（ACS Publications）。

世界衛生組織（WHO）食品添加劑評估報告
引用十氫番茄紅素作為天然食品成分的安全性評估數據。來源：WHO技術報告系列。

《類胡蘿蔔素手冊》（Carotenoids Handbook）
系統描述其化學性質及在植物中的功能。來源：Springer Nature學術出版。

功能與意義

十氫番茄紅素不僅是類胡蘿蔔素代謝的關鍵中間體，還可能通過清除自由基參與抗氧化防禦機制。其穩定性高于番茄紅素，在食品加工與營養研究中具有應用潛力，但生物活性仍需進一步驗證。

網絡擴展解釋

十氫番茄紅素是番茄紅素的一種氫化衍生物，其分子式為C₄₀H₆₆，屬于類胡蘿蔔素家族。以下是詳細解釋：

1.化學結構

番茄紅素（分子式 C₄₀H₅₆）是一種含11個共轭雙鍵的線性類胡蘿蔔素，呈紅色。而十氫番茄紅素是通過對番茄紅素分子中的部分雙鍵進行加氫反應（添加氫原子）形成的，最終分子中減少了10個雙鍵，增加了10個氫原子，因此得名“十氫”。

2.性質與功能

穩定性增強：氫化後雙鍵減少，分子結構更穩定，抗氧化性可能降低，但耐光、耐熱性提高。
生物利用度：氫化可能改變其脂溶性，影響在人體内的吸收效率。

3.天然存在與合成

天然番茄紅素主要存在于番茄、西瓜等紅色果蔬中，但十氫番茄紅素并非天然産物，通常通過實驗室化學改性獲得。
工業上可能用于食品添加劑或藥物載體，以提高穩定性。

4.與番茄紅素的區别

特性	番茄紅素	十氫番茄紅素
分子式	C₄₀H₅₆	C₄₀H₆₆
雙鍵數量	11個	1個（推測）
顔色	紅色	無色或淺黃
抗氧化能力	強（清除自由基）	較弱

5.應用領域

食品工業：作為穩定色素或功能性成分。
醫藥研究：探索其作為藥物緩釋載體的潛力。

如需進一步了解氫化反應機制或具體應用案例，可參考化學類文獻或專業數據庫。