食品柜查验英文解释翻译、食品柜查验的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【经】 panty check

edible; food; foodstuff; provision; scoff; tuck
【医】 food; foodstuffs; pabulum
【经】 provisions

ark; cabinet; cupboard; tank
【医】 cabinet

check; probate; prove

食品柜查验（shípǐn guì cháyàn）指对储存食品的柜体或空间进行系统性检查与核验的过程，旨在确保食品储存条件符合安全卫生标准。其核心含义包含以下要点：

汉语释义
“食品柜”指专门存放食品的储藏设施（如厨房橱柜、商用保鲜柜等）；“查验”强调通过目视、检测工具或记录核对等方式进行检查验证。该术语常见于食品安全管理、海关监管及家庭卫生场景。
英文对应表达
根据使用场景差异，译法需灵活调整：
- 通用场景：Pantry inspection / Food cabinet verification
- 海关监管：Customs inspection of food storage lockers
- 餐饮安全：Food storage compartment check
  例：航空配餐检查需执行「机上食品柜查验」（Galley food storage verification）

核心检查项
- 卫生状况：柜体清洁度、防虫防霉措施
- 储存合规性：温度湿度记录、食品分类存放
- 标签完整性：保质期标识、原料溯源信息
法规标准参考
中国《食品安全国家标准食品经营过程卫生规范》（GB 31621-2014）第6.3条明确要求食品储存设施需“定期检查并记录”；美国FDA《食品法典》第4章规定食品储藏区应满足“易于清洁、避免交叉污染”的设计标准。

术语辨析：区别于“食品检测”（food testing）的化学分析属性，“查验”更侧重物理环境与流程合规性评估，属于预防性安全措施。

“食品柜查验”是指在食品储存过程中对食品柜（或仓库）内的食品及相关产品进行检查和核对的程序，目的是确保其符合食品安全、质量及储存规范要求。以下是具体解释：

查验内容
- 外观检查：确认食品包装完整、无破损，标签与内容物一致，无变质或异常感官性状，且未超过保质期。
- 温度控制：对需冷藏/冷冻的食品，检查表面温度是否符合标准（如冷藏食品不超过标签温度+3℃，冷冻食品不宜高于-9℃），避免反复解冻。
- 贮存规范：食品需分类、离墙离地存放，散装食品需标明名称、生产日期等信息，并采取密闭容器保存。
目的与意义
- 保障安全：防止腐败变质或受污染食品流入使用环节。
- 合规监管：满足餐饮服务或仓储管理的法规要求（如分区存放、标签规范）。
- 追溯管理：通过记录制度，明确食品来源、保存条件及期限，便于问题追溯。
执行依据主要参照《入库查验和记录制度》等食品安全规范，结合具体场景（如餐饮、冷链物流）灵活调整标准。

食品柜查验是食品安全管理体系的关键环节，需从物理状态、环境条件到管理记录全方位把控。