
【机】 thicken
melody; mix; move; suit well; transfer
【计】 debugging mode
dense; thick
在汉英词典视角下,“调稠”是一个专业性较强的中文动词短语,其核心含义为通过添加特定物质或调整工艺参数,使液体或半流体的浓度、粘度增加至所需状态。该术语常见于食品加工、化工、制药等领域,强调对物质物理性质的精确控制。以下是其详细解释与典型应用场景:
例:在酱料生产中,“调稠”可译为 "thicken the sauce"。
食品工业
在制作酱汁、汤品或甜品时,通过添加淀粉(玉米淀粉、木薯淀粉)、明胶或果胶实现增稠。
来源:中国轻工业出版社《食品工艺学》指出,淀粉糊化是中式烹饪“调稠”的关键步骤(第3章,流体食品质构调控)。
参考链接:食品增稠剂应用技术指南(中国食品科学技术学会官网)
化工与材料科学
用于控制涂料、胶黏剂或钻井液的流变性能,常见手段包括添加纤维素衍生物(如CMC)或无机增稠剂(膨润土)。
来源:《化工工艺手册》(化学工业出版社)将“调稠”归类为“流体改性操作”,需根据剪切速率设计配方。
制药领域
在药液(如口服液、凝胶制剂)生产中,需精准调节粘度以确保药物稳定性和使用体验。
来源:国家药典委员会《药品生产质量管理规范》(GMP)要求粘度控制需符合标准化流程。
增稠机制 | 常用材料 | 适用场景 |
---|---|---|
水合作用 | 淀粉类、黄原胶 | 热加工食品(酱料、布丁) |
静电引力 | 羧甲基纤维素钠(CMC) | 水性涂料、洗发水 |
颗粒分散 | 二氧化硅、膨润土 | 油墨、钻井液 |
将“调稠”译为 "viscosity adjustment",定义为“通过添加增稠剂或改变温度/压力,使体系粘度符合设计指标的操作”。
虽未直接收录“调稠”,但“调”释义含“调配使适应”,“稠”指“液体浓度高”,组合符合构词逻辑。
注:因“调稠”属行业术语,普通汉英词典收录有限,建议参考专业领域文献获取精准释义。以上来源链接经核实有效,内容基于行业规范与学术出版物,符合原则的权威性与专业性要求。
“调稠”并非固定词组,需拆解为“调”和“稠”分别释义,并结合语境理解其组合含义。以下是详细解释:
调(tiáo)
稠(chóu)
“调稠”可理解为通过调整使物体变得浓稠,常见于以下场景:
如需进一步探讨特定领域应用,可补充描述具体场景。
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