
【化】 chrysalis oil
silkworm
【医】 bombyx
pupa; nymph; chrysalis
【医】 chrysalis; pupa
paint; fat; grease; oil
【化】 oil
【医】 elaeo-; eleo-; oil; Ol; olea; oleo-; oleum
蚕蛹油(Silkworm Pupal Oil)是从桑蚕(Bombyx mori)蛹体内提取的天然脂类物质,其英文释义为"edible oil extracted from silkworm pupae through chemical or physical methods"。该物质富含不饱和脂肪酸,其中亚油酸(C18:2)占比约35%-40%,α-亚麻酸(C18:3)含量达10%-15%,同时含有生育酚等抗氧化成分。
根据《中国药典》记载,蚕蛹油在传统中医理论中具有"和脾胃、润肺腑"的功效。现代药理学研究证实其含有的ω-3和ω-6多不饱和脂肪酸比例接近1:4,符合WHO推荐的人体必需脂肪酸摄入标准。美国农业部2022年发布的脂类物质数据库显示,每100克蚕蛹油中维生素E含量可达15.6-18.3mg,显著高于常见植物油。
在工业应用领域,日本蚕丝学会研究报告指出,通过超临界CO₂萃取技术获得的蚕蛹油酸值可控制在0.5mg KOH/g以下,过氧化值低于2.0mmol/kg,达到国际食品级油脂标准。韩国食品研究院2019年临床试验数据显示,含蚕蛹油的营养补充剂可使受试者血清HDL-C水平提升12.7%。
蚕蛹油是从蚕蛹中提取的一种油脂,以下是其详细解释:
蚕蛹油通过低温萃取工艺获得,主要成分为多种高级脂肪酸甘油脂的混合物,外观呈黄色至红色的透明油状液体,具有明显臭味。
其不饱和脂肪酸含量高达80%以上,包括:
蚕蛹油因天然臭味,直接食用需经过脱臭等处理;工业用途时需注意其特殊物理性质。
以上信息综合了多来源的权威资料,若需进一步了解提取工艺或具体研究数据,可参考相关化工或营养学文献。
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