durian是什么意思，durian的意思翻译、用法、同义词、例句

durian英标

英:/'ˈdʊəriən/ 美:/'ˈdʊriən/

词性

复数:durians

常用词典

例句

专业解析

Durian（榴莲）是一种原产于东南亚热带地区的大型、独特且备受争议的水果，以其巨大的体型、坚硬多刺的外壳和极其浓烈独特的气味而闻名。以下是关于Durian的详细解释：

1. 植物学定义与名称来源： Durian 指的是木棉科（Bombacaceae，或更细分的榴莲科 Durionaceae）榴莲属（Durio）下多个树种及其果实，其中最常见且商业价值最高的是 Durio zibethinus。其英文名“Durian”源自马来语“duri”，意为“刺”，形象地描述了其外壳布满坚硬尖刺的特征。中文名“榴莲”则源自其马来语音译。

2. 外观特征： 榴莲果实硕大，通常呈椭圆形或圆形，重量可达1至3公斤甚至更重。其最显著的特征是坚硬、木质化的外壳（果皮）上覆盖着密集、尖锐的锥形刺。果皮颜色从绿色到棕色不等，取决于品种和成熟度。内部由数个心室组成，每个心室包含1至5枚奶油状、柔软的果肉（假种皮）包裹着一颗较大的种子。

3. 气味与风味（争议核心）： 榴莲最广为人知也最具争议的是其强烈的气味。这种气味被描述为极其复杂且浓烈，有人形容为带有腐烂洋葱、松节油、臭奶酪或硫磺的混合气味，也有人能从中感受到焦糖、香草或杏仁的甜香。这种独特气味主要源于果实中含有的多种挥发性硫化物和酯类化合物。其风味同样复杂多变，成熟果肉口感绵密如奶油或乳酪，味道浓郁，常被描述为混合了甜味、坚果味、焦糖味，并带有轻微的苦味和类似洋葱的后味。人们对榴莲的气味和味道反应两极分化，喜爱者称之为“天堂的味道”，厌恶者则避之不及。这种强烈的气味也导致榴莲被禁止带入许多酒店、机场和公共交通工具。

4. 营养价值与食用价值： 榴莲果肉营养丰富，富含碳水化合物、脂肪（主要为健康的不饱和脂肪）、膳食纤维、维生素（尤其是维生素C、B族维生素如硫胺素B1、核黄素B2、烟酸B3）和矿物质（如钾、镁、铜、锰）。它也被认为具有较高的热量。在东南亚，榴莲被视为滋补佳品。果肉可直接生食，也可用于制作各种甜点、糕点、冰淇淋、糖果，甚至用于烹饪咸味菜肴。种子经煮熟或烘烤后也可食用，口感类似芋头或红薯。

5. 文化意义与“果王”地位： 在东南亚文化中，尤其是泰国、马来西亚、印度尼西亚、菲律宾等国，榴莲享有崇高的地位，被誉为“水果之王”。它不仅是重要的经济作物，也深深融入当地饮食文化和传统习俗中。榴莲季节是当地的重要时节，人们会聚集品尝和交易不同品种的榴莲。其独特的气味和风味被视为一种身份认同和文化象征。

总结来说，Durian（榴莲）是一种具有巨大体型、坚硬多刺外壳、极端浓烈气味和复杂奶油状果肉的热带水果。它营养价值高，在东南亚被尊为“果王”，但其强烈的气味使其成为世界上最受争议的水果之一，人们对它的态度往往爱憎分明。

网络扩展资料

单词durian 的详细解释

基本含义

durian 是英语中表示“榴莲”的名词，指一种原产于东南亚热带地区的巨型水果，学名为 Durio zibethinus，属于木棉科。其果实以坚硬带刺的外壳、浓烈气味 和奶油状果肉 著称，被誉为“水果之王”。榴莲的气味常引发两极评价：喜爱者赞其香甜，厌恶者称其如腐臭味。

词性与发音

• 词性：可数名词（复数：durians），常见搭配如 a durian（一颗榴莲）、durian trees（榴莲树）。
• 发音：
  • 英式音标：/ˈdʊəriən/
  • 美式音标：/ˈdʊriən/

植物学特征与文化背景

• 植物形态：
  • 树高：可达25米，叶片长圆形，顶端尖锐。
  • 果实：足球大小，外壳密布三角形硬刺，果肉呈淡黄色，粘稠多汁。
• 原产地与传播：
  • 原产马来西亚，主要种植于泰国、印尼等东南亚国家，中国广东、海南也有栽培。
  • 在泰国文化中，榴莲常被用作待客佳品，甚至举办“榴莲派对”（durian party）以示热情。
• 象征意义：
  • 榴莲的坚硬外壳 象征保护与力量，浓烈气味 则被视为独特个性的隐喻。

常见搭配与用法

营养价值与食用方式

• 营养成分：
  • 富含维生素C、膳食纤维 和矿物质（如钾、镁）。
  • 热量较高，每100克果肉约含147千卡。
• 食用场景：
  • 直接食用：果肉可鲜食，冷藏后口感更佳。
  • 加工食品：用于制作果酒（如榴莲菠萝果酒）、冰淇淋或甜点。
• 注意事项：
  • 榴莲与酒精同食可能引发不适，因其高糖分和高热量需适量摄入。

文化延伸与关联词汇

• 文化争议：
  • 榴莲因气味被部分公共场所（如酒店、地铁）禁止携带。
• 相关水果：
  • Jackfruit（菠萝蜜）：同属热带水果，外壳带刺但气味较温和。
  • Mangosteen（山竹）：常与榴莲搭配食用，称“夫妻果”。
• 习语与俗语：
  • When life gives you durians, make durian cake!（以幽默态度应对挑战）。

通过以上解析，可全面掌握durian 的词义、文化内涵及实际用法。如需扩展学习，可结合东南亚饮食文化或植物学术语进一步探索。

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