
多肽的漢英詞典釋義與科學解析
多肽(漢語拼音:duō tài)的英文對應術語為"polypeptide",指由10個以上氨基酸 通過肽鍵(peptide bonds)連接而成的線性生物分子鍊。其分子量通常介于1,000至10,000道爾頓,介于小分子肽(oligopeptide)與蛋白質(protein)之間。
化學組成
多肽由氨基酸殘基構成,其通式可表示為:
$$ ce{H2N-CHR-CO-NH-CHR-CO-...-NH-CHR-COOH} $$
其中 R 代表不同氨基酸的側鍊基團(如甲基、羧基等)。
功能分類
多肽藥物(如利拉魯肽)因其高靶向性和低毒性,廣泛應用于糖尿病、癌症治療。
小分子多肽(如五肽-3)可刺激膠原蛋白生成,用于抗衰護膚品。
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多肽是由多個α-氨基酸通過肽鍵連接形成的化合物,是蛋白質水解的中間産物,廣泛存在于生物體内并參與多種生理活動。以下是詳細解釋:
多肽通常由10-100個氨基酸分子脫水縮合而成,分子量一般低于10,000道爾頓。其基本結構是氨基酸的氨基(-NH₂)與另一個氨基酸的羧基(-COOH)通過肽鍵(-CO-NH-)連接,形成鍊狀結構。例如,二肽由兩個氨基酸組成,三肽由三個氨基酸組成,依此類推。
多肽是蛋白質的結構單元,蛋白質可視為多肽鍊折疊形成的大分子。兩者的主要區别在于分子量和結構複雜度:多肽分子量較小,通常無複雜空間結構,而蛋白質具備特定三維構象并承擔更複雜功能。
多肽是生命活動的重要介質,兼具小分子的高活性與大分子的特異性,在醫藥、護膚、營養等領域應用廣泛。若需進一步了解具體多肽類型或作用機制,可參考生物化學教材或專業文獻。
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