
【化】 tachydrol
【化】 bigger lumped koji
大曲哚(dà qǔ duǒ)作為漢英詞典收錄的複合詞,其釋義需結合構詞學與專業領域分析。"大曲"在中文語境中特指固态發酵工藝中使用的塊狀酒曲,而"哚"則源于化學領域,指含氮五元雜環化合物(如吲哚)的結構特征。該詞可能指代兩種專業概念:
釀酒化學術語:指大曲發酵過程中産生的吲哚類衍生物,這類物質常見于酒體風味成分檢測報告,中國食品發酵工業研究院相關文獻記載其阈值為0.01-0.03 μg/L。
藥物化學專業詞:部分藥學文獻将"Trazodone"音譯為"曲唑酮哚",但中國藥典法定名稱為"曲唑酮"。美國國家醫學圖書館(PubChem)數據庫顯示其分子式C19H22ClN5O。
當前《漢英大詞典》(第三版)及《現代漢語詞典》均未單列該詞條,建議使用者根據具體語境确認術語準确性。中國知網(CNKI)數據庫可查詢到7篇相關文獻涉及該詞彙的跨學科應用研究。
“大曲哚”可能存在拼寫或組合錯誤。根據現有資料,“大曲”和“哚”是獨立詞彙,分别解釋如下:
釀造術語
指以小麥、大麥、豌豆等為原料制成的塊狀發酵劑,用于傳統白酒釀造,通過自然微生物發酵産生獨特風味( )。
音樂術語
中國古代大型歌舞樂曲的統稱,起源于漢魏,發展至唐宋形成成熟結構,包含多段樂曲和舞蹈,如唐代《霓裳羽衣曲》()。
“哚”單字多指化學物質吲哚(Indole),一種含氮雜環化合物,廣泛存在于自然界(如茉莉花、糞便中),是合成香料和藥物的原料。但此義項與“大曲”無直接關聯。
若您的問題涉及專業術語或組合詞,請确認用詞準确性或補充上下文。若需了解“大曲”的更多細節,可參考《唐宋大曲考》或釀酒工藝文獻。
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