蛋酒英文解釋翻譯、蛋酒的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【醫】 egg-nog

分詞翻譯：

蛋的英語翻譯：

egg
【醫】 oo-; ovi; ovi-; ovo

酒的英語翻譯：

wine; drink; booze; liquor
【化】 alcoholic beverage; alcoholic drink; liquor
【醫】 liquor vinous; vin.; vinum; wine

專業解析

蛋酒（Eggnog）的漢英詞典釋義

中文釋義：

蛋酒是一種傳統節日飲品，以牛奶、鮮奶油、生雞蛋、糖及烈酒（如朗姆酒、白蘭地）混合調制而成，通常添加肉豆蔻或肉桂調味。其質地濃稠，口感甜潤，常見于北美及歐洲的聖誕季慶典。

英文對應詞：

Eggnog（/'eɡnɒɡ/），詞源可追溯至18世紀英國。"Egg"指雞蛋，"nog"可能源于諾福克方言中"濃啤酒"（noggin）或"烈酒"一詞。現代定義強調其乳脂基底與酒精調配特性，屬季節性飲料（《牛津英語詞典》，2023版）。

文化背景與曆史沿革

起源争議：
蛋酒可能由中世紀歐洲的"熱奶酒"（posset）演變而來。17世紀英國貴族将葡萄酒或麥酒加入熱奶、雞蛋中，形成早期原型（《美國飲食文化史》，Smithsonian Institute）。
北美本土化：
18世紀殖民時期，因朗姆酒貿易興盛，加勒比蔗糖與朗姆酒替代原配方，形成現代蛋酒雛形。美國首任總統喬治·華盛頓曾手寫配方，含白蘭地、黑麥酒與雪利酒（美國國會圖書館檔案）。

飲用習俗與變體

傳統習俗：
冷飲為主，常見于感恩節至新年聚會。非酒精版（"syllabub"）供兒童飲用（《全球節日飲食百科全書》，2022）。

地域差異：
墨西哥變體"rompope"添加香草與堅果；波多黎各"coquito"以椰奶替代乳制品（《拉美飲食傳統》，學術出版社）。

食品安全提示

美國FDA建議使用巴氏殺菌蛋制品制作蛋酒，避免沙門氏菌風險。市售預包裝蛋酒均經滅菌處理（美國食品藥品監督管理局公告）。

參考資料

Oxford English Dictionary. "Eggnog." Oxford University Press.

Smith, A. Food and Drink in American History. Smithsonian Books.

"George Washington's Eggnog Recipe." Manuscript Division, Library of Congress.

Davidson, A. The Oxford Companion to Food. Oxford University Press.

Pilcher, J. ¡Que vivan los tamales! University of New Mexico Press.

FDA: "Safe Handling of Eggs for Eggnog." U.S. Food & Drug Administration.

網絡擴展解釋

蛋酒在不同文化背景和地區中有多重含義，主要分為以下兩類：

一、西方傳統節日飲品（Eggnog）

定義與起源
蛋酒（Eggnog）是歐美國家聖誕節的傳統飲品，起源于13世紀英國修道士的熱飲，17世紀傳入北美後逐漸流行。其名稱可能由“egg and grog（朗姆酒）”縮寫演變而來，早期盛裝容器為木質杯（noggin），故稱“eggnog”。
成分與特點
以牛奶、奶油、雞蛋、糖為基礎，加入白蘭地、朗姆酒或威士忌等酒精，并添加肉桂、肉豆蔻等香料。現代衍生出低脂版本，通過明膠或增稠劑調整口感。
文化與用途
在感恩節至元旦期間飲用，象征節日氛圍，部分人認為其可緩解感冒。美國、加拿大及澳大利亞等地均有消費習慣。

二、中國地方特色飲品

鹹甯蛋酒（非酒精）
湖北鹹甯的蛋酒以米酒混合雞蛋烹制，口感香甜順滑，常作為早餐或驅寒暖身之用，搭配面窩、油條食用。
桂東蛋酒（含陳年糊酒）
湖南桂東地區将雞蛋與陳年糊酒蒸制，用于款待貴客或婚慶場合，體現待客禮儀。

功效與注意事項

營養價值：補充蛋白質、鈣質，促進消化。
飲用建議：含酒精版本需適量；部分人群（如兒童、孕婦）應選擇無酒精配方。

如需更完整信息，可參考來源網頁（如、7、10）。