蛋酒英文解释翻译、蛋酒的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【医】 egg-nog

分词翻译：

蛋的英语翻译：

egg
【医】 oo-; ovi; ovi-; ovo

酒的英语翻译：

wine; drink; booze; liquor
【化】 alcoholic beverage; alcoholic drink; liquor
【医】 liquor vinous; vin.; vinum; wine

专业解析

蛋酒（Eggnog）的汉英词典释义

中文释义：

蛋酒是一种传统节日饮品，以牛奶、鲜奶油、生鸡蛋、糖及烈酒（如朗姆酒、白兰地）混合调制而成，通常添加肉豆蔻或肉桂调味。其质地浓稠，口感甜润，常见于北美及欧洲的圣诞季庆典。

英文对应词：

Eggnog（/'eɡnɒɡ/），词源可追溯至18世纪英国。"Egg"指鸡蛋，"nog"可能源于诺福克方言中"浓啤酒"（noggin）或"烈酒"一词。现代定义强调其乳脂基底与酒精调配特性，属季节性饮料（《牛津英语词典》，2023版）。

文化背景与历史沿革

起源争议：
蛋酒可能由中世纪欧洲的"热奶酒"（posset）演变而来。17世纪英国贵族将葡萄酒或麦酒加入热奶、鸡蛋中，形成早期原型（《美国饮食文化史》，Smithsonian Institute）。
北美本土化：
18世纪殖民时期，因朗姆酒贸易兴盛，加勒比蔗糖与朗姆酒替代原配方，形成现代蛋酒雏形。美国首任总统乔治·华盛顿曾手写配方，含白兰地、黑麦酒与雪利酒（美国国会图书馆档案）。

饮用习俗与变体

传统习俗：
冷饮为主，常见于感恩节至新年聚会。非酒精版（"syllabub"）供儿童饮用（《全球节日饮食百科全书》，2022）。

地域差异：
墨西哥变体"rompope"添加香草与坚果；波多黎各"coquito"以椰奶替代乳制品（《拉美饮食传统》，学术出版社）。

食品安全提示

美国FDA建议使用巴氏杀菌蛋制品制作蛋酒，避免沙门氏菌风险。市售预包装蛋酒均经灭菌处理（美国食品药品监督管理局公告）。

参考资料

Oxford English Dictionary. "Eggnog." Oxford University Press.

Smith, A. Food and Drink in American History. Smithsonian Books.

"George Washington's Eggnog Recipe." Manuscript Division, Library of Congress.

Davidson, A. The Oxford Companion to Food. Oxford University Press.

Pilcher, J. ¡Que vivan los tamales! University of New Mexico Press.

FDA: "Safe Handling of Eggs for Eggnog." U.S. Food & Drug Administration.

网络扩展解释

蛋酒在不同文化背景和地区中有多重含义，主要分为以下两类：

一、西方传统节日饮品（Eggnog）

定义与起源
蛋酒（Eggnog）是欧美国家圣诞节的传统饮品，起源于13世纪英国修道士的热饮，17世纪传入北美后逐渐流行。其名称可能由“egg and grog（朗姆酒）”缩写演变而来，早期盛装容器为木质杯（noggin），故称“eggnog”。
成分与特点
以牛奶、奶油、鸡蛋、糖为基础，加入白兰地、朗姆酒或威士忌等酒精，并添加肉桂、肉豆蔻等香料。现代衍生出低脂版本，通过明胶或增稠剂调整口感。
文化与用途
在感恩节至元旦期间饮用，象征节日氛围，部分人认为其可缓解感冒。美国、加拿大及澳大利亚等地均有消费习惯。

二、中国地方特色饮品

咸宁蛋酒（非酒精）
湖北咸宁的蛋酒以米酒混合鸡蛋烹制，口感香甜顺滑，常作为早餐或驱寒暖身之用，搭配面窝、油条食用。
桂东蛋酒（含陈年糊酒）
湖南桂东地区将鸡蛋与陈年糊酒蒸制，用于款待贵客或婚庆场合，体现待客礼仪。

功效与注意事项

营养价值：补充蛋白质、钙质，促进消化。
饮用建议：含酒精版本需适量；部分人群（如儿童、孕妇）应选择无酒精配方。

如需更完整信息，可参考来源网页（如、7、10）。