
【醫】 Polygonum blumei Meisn.
大蓼(學名:Persicaria hydropiper),英文通稱Water Pepper,是蓼科蓼屬的一年生草本植物。該名稱在漢英詞典中通常對應為“蓼”類植物的泛稱,但特指具有辛辣味且生長于濕地環境的品種。
大蓼全草可入藥,其幹燥品在《本草綱目》中記載有“散瘀止血、解毒殺蟲”之效。現代研究表明,其揮發油含聚酮類化合物,具抗炎活性。日本傳統料理中亦用其嫩葉作為調味料,稱“蓼酢”。
大蓼是蓼科蓼屬植物,具有以下特征及用途:
一、植物學特征
大蓼為一年生草本植物,高40-80厘米,莖直立且常分枝。葉片呈披針形,長4-10厘米,葉面常有褐色斑點,葉緣及主脈具硬刺毛。花序為圓錐狀,花被呈粉紅色或白色,果實為廣卵形黑褐色瘦果,花期6-9月。
二、别名與命名
其别稱包括馬蓼、墨記草(因葉片中間有墨點狀黑斑得名)、遊龍、石龍等。李時珍在《本草綱目》中解釋:“凡物大者,皆以馬名之,俗呼大蓼是也”。
三、藥用價值
大蓼全草可入藥,性溫味辛、苦,歸肺、脾、大腸經,具有發汗除濕、消食殺蟲等功效,常用于治療風寒感冒、傷食洩瀉及腸道寄生蟲病。現代研究還提到其可活血化瘀、利濕消腫。
四、其他用途
明代《天工開物》記載,大蓼可用于拌收綠豆種子,防止蟲蛀。
如需更完整的形态描述或藥理研究,可參考《本草綱目》原文或植物學專業文獻。
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