蛋白水解作用英文解釋翻譯、蛋白水解作用的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【化】 proteolysis

分詞翻譯：

蛋白水解的英語翻譯：

【化】 proteolysis
【醫】 proteolysis

作用的英語翻譯：

affect; effect; intention; action; motive; operation
【醫】 action; effect; process; role
【經】 role

專業解析

蛋白水解作用（Proteolysis）是指通過水解反應分解蛋白質肽鍵的生化過程，在生物體内由蛋白酶催化完成。以下是詳細解釋：

一、術語定義

漢語釋義
"蛋白"指蛋白質（Protein），"水解"（Hydrolysis）意為水分子參與的化學鍵斷裂反應。"蛋白水解"即蛋白質在水解酶作用下分解為多肽或氨基酸的過程。

來源：生物化學術語标準（中國生物技術發展中心）
英文對應
英文術語"Proteolysis"源自希臘語：
- Proteo-（蛋白質） + -lysis（分解）
  來源：Oxford English Dictionary

二、作用機制

蛋白酶通過特異性識别蛋白質中的肽鍵（Peptide Bond），催化水分子攻擊羰基碳原子，使肽鍵斷裂生成小分子片段。根據作用位點可分為：

内肽酶（如胰蛋白酶）：切割蛋白質内部肽鍵
外肽酶（如氨基肽酶）：從多肽鍊末端逐步水解
來源：Nature Reviews Molecular Cell Biology

三、生物學意義

營養吸收
消化道中的胃蛋白酶、胰蛋白酶将食物蛋白分解為可吸收的氨基酸。

來源：Physiological Reviews
細胞調控
通過泛素-蛋白酶體系統降解異常蛋白，維持細胞内穩态（如p53蛋白調控）。

來源：Cell期刊
信號傳導
蛋白水解激活酶原（如凝血酶原）或調節信號分子（如Notch受體）。

來源：Science Signaling

四、醫學應用

藥物開發
基于蛋白酶結構的抑制劑設計（如HIV蛋白酶抑制劑）。

來源：Journal of Medicinal Chemistry
疾病診斷
血清蛋白酶譜（如基質金屬蛋白酶）作為腫瘤标志物。

來源：Clinical Chemistry

反應式示例：

蛋白酶催化的肽鍵水解反應可表示為：

$$ ce{Protein + H2O ->[text{protease}] Peptides/AA} $$

網絡擴展解釋

蛋白水解作用是指通過化學或生物方式将蛋白質分解為更小的多肽或氨基酸的過程。以下是其詳細解釋：

一、核心機制

酶催化分解
蛋白酶（如胰蛋白酶、胃蛋白酶）能特異性識别并切斷肽鍵。這種反應在生物體内高效進行，例如人體消化道中食物蛋白的分解。
非酶途徑
包括酸解（如胃酸環境下的分解）或高溫處理，這類方式通常導緻非特異性斷裂，可能破壞色氨酸等敏感氨基酸結構。

二、生物學意義

生理功能
- 營養吸收：将大分子蛋白質轉化為可吸收的小分子（如嬰兒奶粉中的水解乳清蛋白更易消化）
- 蛋白質激活：新合成的多肽鍊需經水解加工才能形成活性結構
- 細胞調控：參與細胞凋亡、錯誤蛋白清除等關鍵過程
醫學應用
- 低敏配方：降低牛奶蛋白緻敏性，適用于過敏體質人群
- 營養補充：快速補充氨基酸，促進術後恢複和肌肉修複
- 代謝支持：水解産物參與能量代謝，促進糖原合成和脂肪氧化

三、技術特性

分子量變化：蛋白質從數萬道爾頓分解為數百至數千道爾頓的小分子
産物差異：酶解産物主要為多肽，酸解可能産生遊離氨基酸

公式示例

水解反應可表示為： $$ text{Protein} + H_2O xrightarrow{text{酶/酸/熱}} text{Peptides} + text{Amino Acids} $$

注：具體應用需根據水解程度（部分水解/深度水解）選擇，建議在專業人員指導下使用相關産品。