白蘭地英文解釋翻譯、白蘭地的近義詞、反義詞、例句
英語翻譯:
【化】 brandy
【醫】 aquae vitae; eau de vie
相關詞條:
1.aquavit 2.akvavit 3.aquavitae
例句:
- 威士忌、?em>桌嫉亍⒍潘勺泳啤⒗誓肪貧際橇揖啤?
Whisky, brandy, gin and rum are all spirits.
- 我們這頓飯最後喝的是咖啡和白蘭地。
We ended off the meal with coffee and brandy.
- 喝白蘭地酒消除了疲勞。
The brandy acted as a restorative.
- 來點兒白蘭地--能使你靜下來。
Have a brandy it'll help to calm you (down).
- 她昏迷了,但喂她些白蘭地酒就很快醒過來了。
She fainted but the brandy soon revived her.
- 那是兩種優質白蘭地。
The two are fine bran***s.
- 我昨晚喝了一小瓶白蘭地。
I drank a miniature bottle of brandy last night.
- 勞駕,來兩杯白蘭地加蘇打水。
Two bran***s and soda, please.
分詞翻譯:
白的英語翻譯:
clear; free of charge; in vain; pure; white; whiteness
【化】 leuco-; leuko-
【醫】 albo-; leuco-; leuk-; leuko-
地的英語翻譯:
background; ground; land; soil; the earth
【計】 GND
【化】 earth
【醫】 geo-; loci; locus
專業解析
白蘭地的漢英詞典釋義與詳解
1. 詞源與定義
白蘭地(bái lán dì)是英文brandy 的音譯詞,源自荷蘭語brandewijn(意為“燒制過的酒”)。在漢語中,該詞最早見于清末文獻,特指通過蒸餾葡萄酒或其他發酵果汁制成的烈酒,酒精度通常為35%-60%。《現代漢語詞典》(第7版)将其定義為“用葡萄或水果發酵後蒸餾制成的酒”。
2. 核心生産工藝
白蘭地的制作需經曆雙重工藝:
- 發酵:以葡萄(如白玉霓)或蘋果、櫻桃等水果為原料,經酵母發酵形成低酒精度基酒;
- 蒸餾與陳釀:基酒在銅制蒸餾器中蒸餾提純,隨後轉入橡木桶陳釀至少2年(如幹邑白蘭地需≥2年),通過氧化反應賦予琥珀色澤與香草、焦糖等風味。
3. 分類體系
根據原料與産地可分為:
類型 |
原料/産地 |
代表品牌 |
葡萄白蘭地 |
葡萄(法國幹邑、雅文邑) |
人頭馬、軒尼詩 |
水果白蘭地 |
蘋果、櫻桃等(如卡爾瓦多斯) |
Boulard Calvados |
調配白蘭地 |
混合基酒+焦糖調色 |
常見于餐飲級産品 |
4. 文化符號與飲用場景
在漢文化語境中,白蘭地常被視為“洋酒文化”的代表,關聯高端宴請與禮品饋贈。西方文化中則多見于餐後酒(digestif),搭配雪茄或黑巧克力。其等級标識如VS(Very Special,≥2年)、XO(Extra Old,≥10年)已成為品質共識符號。
權威參考來源
- 鄭張尚芳.《漢語外來詞詞典》. 商務印書館, 2017: 白蘭地詞條.
- 國際葡萄與葡萄酒組織(OIV). 《蒸餾酒工藝标準》. 2020修訂版.
- 法國幹邑行業管理局(BNIC). 《幹邑生産地理标志技術規範》.
- 王賽時.《中國酒史》. 山東教育出版社, 2020: 西洋酒類傳入章節.
網絡擴展解釋
白蘭地(Brandy)是一種以水果為原料的蒸餾酒,其名稱源自荷蘭語“Brandewijn”,意為“燒制過的酒”。以下是關于該詞的詳細解釋:
1.定義與分類
- 狹義定義:特指以葡萄為原料,經發酵、蒸餾後,在橡木桶中陳釀而成的烈酒,酒精度通常為40-43%。
- 廣義定義:可包含其他水果(如蘋果、櫻桃)釀制的蒸餾酒,但需标注水果名稱(如“蘋果白蘭地”),這類酒的知名度較低。
2.制作工藝
- 核心流程包括發酵(水果轉化為酒液)、蒸餾(提升酒精濃度)、陳釀(橡木桶貯藏吸收單甯和色素,形成獨特風味)。
3.特性與用途
- 口感:色澤金黃透亮,香氣高雅,口感醇厚順滑,被稱為“葡萄酒的靈魂”。
- 用途:既可作為飲品,也可作為醫藥中的興奮劑。
4.文化象征
- 白蘭地常與高雅飲食文化關聯,代表品質與傳統,多用于慶典或精緻餐飲場合。
5.詞源與曆史
- 起源于荷蘭,後由法國幹邑地區發揚光大,成為全球知名的烈酒品類。
若需了解白蘭地的進口稅率或具體品牌分類,可進一步查閱相關專業資料。
分類
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